Kassensysteme im Arbeitseinsatz vs. Warendiebstahl
Besonders im Gaststättengewerbe ist der Zugang auf Warenvorräte nur schwer kontrollierbar. Die Lagerwaren stehen relativ uneingeschränkt zur Verfügung und je größer die Zahl der Beschäftigten ist, umso höher ist obendrein die Möglichkeit, dass Ware entwendet wird. Hierbei sind die Möglichkeiten des Schwundes unterschiedlich. Zum Einen wird ein Batzen Filet in die eigene Tasche gesteckt, mitunter ein Glas Cola nicht in die Registrierkasse eingebont, mitunter ein Freund der Familie gratis mit einem Getränk eingedeckt. Hochmoderne Kassensysteme mit passender Warenverwaltung helfen in diesem Zusammenhang dabei, den Zirkel dieser unehrlichen Warenveruntreuungen sowie den der Diebe einzuschränken. Charakteristisch in diesem Zusammenhang ist der Fakt, dass in umsatzstarken Gastro- Betrieben der Arbeitseinsatz von Kassensystemen als Abstimmungsinstrument schon flächendeckend eingesetzt wird. Hierbei könnte man annehmen, dass dies von den Kollegen u.U. als Gängelung angesehen wird. Die Wirklichkeit sieht allerdings anders aus. Hochmoderne Kassensysteme führen zu Klarheit und Gerechtigkeit in der Einstufung von Einsatz und darüber hinaus der Integrität aller Arbeitskollegen. Wohl dem, der nichts zu verbergen hat, denn er kann gelassen seine Abrechnung mit der Registrierkasse anfertigen wie auch erhobenen Hauptes eine Wareninventur vornehmen. Negativ für den, der unredliche Absichten hat, denn ihm wird durch die Durchsichtigkeit der Tischumsätze seine Nachlässigkeit wie auch die Diebesmasche spürbar vesalzen. Demnach trägt eine taugliche Registrierkasse spürbar zum Hausfrieden bei. Sie erlaubt die gerechte Einschätzung der separaten Arbeitsbesetzungen. Sicherlich ist zusätzlich das Unternehmensergebnis durch geringeren Mitarbeiterdiebstahl (zu meinem Bedauern eine unstrittige Tatsache, die der Gastronomie alljährlich deutlich zusetzt) für das Geschäft bedeutsam und wird durch den Gebrauch von Kassensystemen und angeschlossener Logistik in vielen Fällen unterstützt. So war einmal ein mittelgroßes Unternehmen der Imbissgastronomie mit fünf Betriebsstätten knapp vor dem Bankrott. Eine Investition in Kassensysteme und Warenwirtschaft war zu dem Moment sicher eine finanzielle Herausforderung für den Betrieb. Bestürzend oder erleichternd ist die Tatsache, dass das Unternehmen schon ein Jahr nach Einsatz der Kassensysteme bereits wieder schwarze Zahlen erreichte und auf dem Weg der Sanierung war. Der Schwund war gestoppt. Den Unternehmern bereitete die Arbeit im eigenen Geschäft endlich wieder Vergnügen und die Perspektive war von Neuem gegeben. Dies kann eine Erzählung sein, die verschiedenartige Gefühle verursacht, denn niemand lässt sich gern als unredlichen Arbeitnehmer einstufen und keiner will seine vertrautesten Angestellten als potenzielle Diebe ansehen. Umso besser ist es, wenn Kassensysteme und Warenverwaltungssysteme verwendet werden, denn sie bewirken Transparenz sowie Sicherheit auf beiden Seiten. Die größeren Ketten machen es schon vor, da so große Beträge über die Kassensysteme… Weiterlesen
Registrierkassen offerieren immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy
Registrierkassen offerieren in der heutigen Handelsperiode ansehnliche Chancen, den Kundenservice zu potenzieren und somit einfacheren Zahlungsverkehr, kürzere Warterei an der Kasse und kleinere Fehlerquoten zu erreichen. Die neueste Tendenz bringt die bislang nur marginal gebrauchte Geldkartenfunktion mit einer zusätzlichen Funktionalität, der NFC (Near Field Communication) Funktechnik auf den Markt. Die NFC Methode überträgt die Zahlungsanweisung anhand eines korrespondierenden Lesegerätes an die Kasse. Vornehmlich die kleineren Einkäufe mit Kosten unter zwanzig EUR werden mit NFC deutlich rascher abgehalten. Einfach die Karte in die Nähe des Lesegerätes an der Registierkasse halten und schon wird der Zahlbetrag abgebucht. Die ganze Ausführung ist für den Käufer kostenlos und steigert somit die Attraktivität der neuen Verfahrensweise. Insbesondere dort, wo große Warenbewegungen und gesteigerter Kundenverkehr stattfinden, ist der Absatz von der Leistungsfähigkeit und Stabilität abhängig. Selbstverständlich wirkt sich ein reibungsloser und vorwiegend unbarer Verkehr an den Registrierkassen obendrein positiv auf Fehlerquellen in der Logistik und der Abrechnung aus. Die Verkäufer und Kassiererinnen werden weniger mit Geld einnehmen und ausgeben beansprucht, was sich positiv auf die vorstellbaren Fehler auswirkt. Außerdem wird auch das Warenwirtschaftssystem, auf das inzwischen kein Betrieb, verzichten sollte, überschaubarer und exakter eingesetzt, weil eben keine kleinen Beträge “mal auf die Schnelle” ohne die Registierkasse abgehalten werden. Die Zukunft sieht auch die Zahlung über internetfähige Handys vor, über die das Aufladen der Geldkarte oder das mobile Bezahlen machbar sein soll. Fraglos ist dieser moderne Abrechnungsverkehr ebenfalls für die Gastronomie eine zukunftsweisende Sache. Gerade hier werden zahlreiche Kleinbeträge kassiert, die die Abrechnung an der Kasse recht viel Zeit kostend gestalten. Das wird über die neuartige NFC Technologie verbessert. Netzwerkfähige Ausrüstung, Software und mobile Kellnergeräte sind schon gegenwärtig ein aufwandsenkendes Werkzeug für die Hotellerie und Gastronomie. Deshalb rückt die Kasse mittlerweile immer stärker in den Kern jedes Betriebes und Händlers. Zwischenzeitlich haben praktisch alle größeren Hersteller mit NFC ausgestattete Smartphones im Angebot, doch fehlen immer noch flächendeckende Bezahlmöglichkeiten an der Kasse im Handel. Die Umstellung des Einzelhandels, der Hotellerie und Einzelhandelsketten auf gute Registrierkassen und die entsprechenden Anwendungen sind ein bedeutender Schritt im Umfeld der neuen Generation von Kunden und eröffnen überdies erfolgreiche Hilfe für mehr Verkaufsvolumen und Kundenbindung. Bspw. gibt es Registrierkassen, die der Bäckerei ermöglichen mit der Kasse am Werbedisplay Produkte und Angebote zu bewerben, die der Käufer zusätzlich bestellt und in Folge dessen der Pro Kopf Umsatz gesteigert wird. Solche Zusatzmöglichkeiten, die eine zeitgemäße Kasse als Verkaufshilfe anbietet, vermehren kontinuierlich den Umsatz und… Weiterlesen
“Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte: Auch alte Unternehmen werden mit dem Problem Web, Google und Suchmaschinenoptimierung konfrontiert.
Wer nicht wie der Öhi auf der Alm lebt, wurde gegenwärtig auf unterschiedlichen Wegen mit dem Thema “WWW” konfrontiert sagt “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Obwohl große Firmen gegenwärtig durchgehend über qualifizierte Online-Auftritte verfügen und selbige sogar als Absatzweg für ihre Produkte benutzen, wehren sich KMUs vielmals bis dato gegen jede Struktur des Internetmarketings, ist die Erfahrung von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Ein WWW-Anschluß hinsichtlich einer eMail-Adresse (und Internet-Banking, etc.) wird jedenfalls für nötig befunden, jedoch darüber hinaus führende Engagements werden als unprofitabel wie auch sinnlos eingeschätzt.
Besonders klein- und mittelständische Betriebe konnten bisher auf den direkten Kunden Kontakt zählen und haben das Mittel World Wide Web gerade bei Absatz und Verkauf recht stiefmütterlich behandelt. Jetzt ist sie da, die Depression, der Umsatz stagniert, der Wettbewerbsdruck steigt und augenblicklich beginnt man hastig, die Marketing-Budgets an ihren Ergebnissen zu messen.
Jetzt pressierts, sämtliche Wege zur Kundengewinnung zu eroieren und auf ihre Wirkung hin zu kontrollieren.
Speziell KMU sind unsicher beim Beschreiten neuer Wege und schöpfen die Entwicklungsmöglichkeiten des WWWs bei der Betriebs- und Produktpräsentation nur unzulänglich aus. Nicht oft sind die Firmenhomepages auf einem technisch aktuellen Status, weiß “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte, noch seltener sind die Websites zugänglich gestaltet – beispielsweise für wissbegierige Nutzer aus dem chinesischen oder dem kaukasischen Bereich. Schwer nachvollziehbar, denn gerade dort wartet ein enormes Expansionspotential. Nur wie soll das Interesse potentieller Anfrager und/oder Kapitalanleger geweckt werden, wenn die Unternehmenshompage bloß in holprigem Deutsch verfügbar ist? Zahlreiche Kleine und mittlere Unternehmen verlieren hier interessante Möglichkeiten und sollten spornstreichs nachbessern ist der Rat von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte.
Jeder Userzugriff stellt ein mögliches Geschäft dar:
Es müssen nicht zwingend die Neukunden sein, die man mit einer Internetpräsenz fokussiert, sondern die Allgemeinheit, sprich Presse, Analysten, mögliche Anleger, usw.. Besonders diese Gruppe zeichnet sich durch hohe Web-Anwendung aus und erwartet hierbei keine anspruchsvollen, grafisch edelen Homepages sondern überschaubare und vorrangig zeitgerechte Daten.
Ein Internet-Auftritt bedeutet dadurch hochwertige Pressearbeit.
Damit solche Möglichkeiten auch umsatzaktiv genutzt werden ist Suchmaschinen-Optimierung beim führenden Anbieter Google eine unschätzbare Initiative, auf die sich im Besonderen “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte als SEO Dienstleister spezialisiert hat. “SEO”, wie “Suchmaschinenoptimierung” abgekürzt heißt ist nicht bloß ein Werkzeug, um möglichst auf die erste Seite bei Google zu kommen, sondern leitet den Firmen durch verschiedenartige Wege präzise Interessentenkreise zu.
Jens Heyer Telgte: spezifische Dienstleistungen für neue Medien im WWW
Jens Heyer Telgte bietet in der Internetagentur Global Trendworks fundierte Beratung im Dienstleistungssegment für neue Medien im Netz an. Dabei stimmt Jens Heyer Telgte die Angebotspalette auf die individuellen Ziele der Unternehmen ab. Der Fokus von Jens Heyer ruht dabei auf einer idealen Kosten- Nutzengestaltung für Einzelunternehmen bis hin zu gößeren Betrieben aus Hotel- und Gaststättengewerbe oder der Produktion. Eine Spezialisierung auf dem Gebiet der Betreuung im Segment SEM und Internet Kommunikation ist dabei der Schwerpunkt der Leistungspalette, mit der Jens Heyer vielen etablierten Unternehmen neuartige Chancen als Ergänzung zum traditionellen Firmenauftritt eröffnet. Dabei steht die innovative Struktur einer sauberen Programmierung der Website mit userfreundlicher Oberfläche für Jens Heyer Telgte gleichermaßen im Fokus wie auch ein gefälliges und schönes Design. Der Internetauftritteines Betriebes ist nach Auffassung von Jens Heyer mittlerweile das Tor zur künftigen Marktfähigkeit eines jedweden Unternehmens. Dabei spielt die Dimension des Betriebes nach Jens Heyers Praxis heutzutage keine Rolle mehr und nicht zuletzt die Freischaffenden sind in den kommenden Jahren auf ihren gut arbeitenden Netz Auftritt angewiesen. Damit die Bedürfnisse des Internetauftritts zudem den Erwartungen der Benutzer ausreichen, ist eine innovative Infrastruktur der Homepage ratsam. Auf die dazu nötigen technischen Gegebenheiten kann Jens Heyer hier fachlich kompetent zukommen. Seine langjährige Erfahrung und ständige Weiterbildung hat Jens Heyer jederzeit auf dem aktuellsten Niveau von Anforderungen für modernes und durchschlagendes Internet Marketing gehalten. Auch für die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerin Jessica Stümmler ist er beratend aktiv. Weiterhin flankiert Jens Heyer auch die Entstehung von gastro Präsenzen. Die Hotellerie bietet dabei ein vielfältiges Spektrum von kleineren Einzelunternehmen bis hin zu größeren Hotelketten. Jens Heyer erstellt in der Agentur Global Trendworks Telgte Lösungsangebote für die Online Sitzplatzreservierung und Online Reservierung von Tisch und Hotelzimmer. Auf den Teilbereich Hotel und Gastronomie hat sich auch Jessica Stümmler mit leistungsstarken Reinigungssystemen für Industrie und Gewerbebetriebe ausgerichtet. Jessica Stümmler bietet hierbei zeitgemäße Reinigung besonders sparsamer und leistungsfähiger Zimmer- und Großküchenreinigung an. Da die Spanne dieser Offerten, die Jens Heyer Telgte in der Agentur Global Trendworks im Bereich Internet Marketing machen kann sehr breit gefächert ist, ist auch die Kostenstruktur der Projekte in einer Bandbreite von dreistelligen bis fünfstelligen Kostennoten aufgestellt. Um unterdies das Budget der auftraggebenden Unternehmen variabel zu halten und die verfügbaren Finanzen zu erhalten, kann Jens Heyer mit der Agentur Global Trendworks Telgte fernerhin dieOption des Leasings bieten.
Verschenken Sie kontinuierlich Kunden bei Google?
Pro Jahr macht Ihre Industriebranche viele Millionen Umsatzvolumen. Das WWW ist in diesem Zusammenhang ein ausgezeichneter Markt mit mehr als zwei Milliarden Suchanfragen weltumspannend tagtäglich. Wie viel davon entgeht Ihnen, oder “verschenken” Sie möglicherweise an Ihre Konkurrenten? Das können Sie gekonnt ändern, indem Sie ein wirksames Strategiekonzept und eine kompetente Betreuung von einem erfahrenen Dienstleister wie Jens Heyer von GLOBAL Trendworks, Telgte, einsetzen. Kennen Sie noch die althergebrachte Weisheit: “Der Vertrieb ist das goldene Kalb eines Unternehmens!”? Ist Ihr Potenzialträger “Homepage” denn auch Ihr “goldenes Kalb”? Oder liegt es nach wie vor unentdeckt unter dem Tagesgeschäft begraben?
Logisch ist, je höher Sie bei Google ranken, umso mehr Käufer finden Sie, ganz automatisch! Wissen Sie, wie viele Kunden tagtäglich Ihr Handelsgut bei Google aufrufen und recherchieren? Da erreichen die Aufrufe durchaus mal Millionengröße. Haben Sie sich schon Gedanken darüber gemacht, wie es Ihnen glücken könnte Ihre Klientel lokal sowie überregional zu erreichen und von den Suchanfragen einen guten Batzen für sich zu erwerben? Besitzen Sie Einsicht darin, wie Ihre Klientel sich im Netz bewegt und mit welchen Suchbegriffen sie hierbei arbeitet? Gebrauchen Sie Ihre Internetseite zeitnah für sich als Ihren Experten, den Ihre kaufwilligen Käufer bei Google ganz vorne vorfinden. Beachten Sie hierbei einmal Ihr persönliches Verhalten. Wo suchen Sie momentan ein neues Produkt? Sie können sich mit Sicherheit erinnern, dass Sie immer wieder die Gelben Seiten aufgeschlagen haben oder das Fernsprechbuch, für den Fall, dass Sie etwas einkaufen wollten. Ist es heutzutage so, dass Sie sowieso online sind und deswegen mir nichts, dir nichts googeln? Es ist doch viel leichter, einmal fix eine Suchanfrage mit “Maler Telgte” einzugeben und peng, schon sieht man eine passgenaue Auswahl an Suchergebnissen. Da es Ihnen vermutlich mittlerweile selbst so geht, ist es immer bedeutender im Web präsent und hervorragend gerankt zu sein. Dazu gibt es mehrere Möglichkeiten. Auch Branchenbucheinträge, gebührenfreie Kleinanzeigenportale, Spezialisierte Portale, beispielsweise My Hammer, oder Immobilienscout24 sind Ihnen mit Sicherheit ein Begriff. Eine zielgerichtete Bekanntmachung Ihres Betriebes ist problemlos, wenn Sie drauf haben, was funktioniert. Die Grundlage solch einer Bekanntmachung ist in diesem Zusammenhang natürlich Ihre Homepage. Das ist der Auffangplatz, an dem sämtliche Klicks landen. An diesem Punkt ist Ihre Option, jetzt bei Ihrem Kunden zu gewinnen. Machen Sie Ihre Internetseite zu Ihrem hervorragend aufgestellten Verkaufstrumpf. Eine Website kostet einige tausend Euro, eine Webagentur und Annoncen ebenfalls. Möglicherweise haben Sie gerade hier schon eine gehörige Portion Zeit wie Geld ausgegeben ohne… Weiterlesen
Registrierkassen werden moderne Kassensysteme mit technischen Höchstleistungen
Überall, wo Barzahlungsgeschäfte vorkommen, sind Kassen zweckmäßig und bedeutsam. Für die Inanspruchnahme von Comuterkassen Systemen, Registrierkassen und Netzwerkkassen gibt es die anspruchsvollsten Lösungen.. Ohne Frage ist eine solche Registrierkasse nach wie vor für kleinere Geschäfte wie z.B. einen Verkaufsstand oder eine Eisdiele geeignet, denn die gesetzlichen Anforderungen werden von Registrierkassen sehr wohl erfüllt. Da Kassensysteme sowie Netzwerkkassen mithilfe fortwährend leistungsfähigerer Kassensoftware allerdings laufend mehr den Markt okkupieren und in allen Geschäften durch vielerlei Arbeitserleichterungen immense Kosten einsparen helfen, wird eine Registrierkasse in näherer Zukunft nicht mehr zum gewohnten Bild in verschiedenen Lokalen gehören. Da ein fortschrittliches Kassensystem auch in kleinsten Geschäften viele Arbeitsschritte vereinfachen kann, wird der Trend eindeutig auch in diesem Fall in Richtung Kassensysteme wie auch Netzwerk Kassen gehen. In Betrieben, wo eine größere Anzahl als allein eine Kasse angewendet wird, ist sowieso schon jetzt in aller Gewohnheit ein modernes Kassensystem im Einsatz, welches doch ebenfalls mit der einen oder anderen Netzwerkkasse ausgerüstet sein mag. Im Lebensmitteleinzelhandel sind oft Waagen am Platz der POS-Kasse im stationären Scanner integriert. Dabei werden lose Güter aus der Obst- und Gemüsetheke gewogen und durch eine Produktnummer aus der Kassensoftware mit dem Basispreis ebenso dem zu zahlenden Preis beschriftet. Waagen an der Fleischtheke eines Supermarktes sind untereinander verbunden. Auf diese Weise kann ein Servicevorgang an einer Waage angefangen und an einer anderen Waage beendet werden. Von den Waagen werden Bons ausgedruckt, wo Artikel, Menge und Preis notiert sind und zusätzlich in einem Barcode verschlüsselt dargestellt werden. Diese Barcodes werden als Folge nochmals vom Scanner an dieser Kasse entschlüsselt und dem Verkaufsvorgang zugeordnet. Auch beherrschen Netzwerkkassen angebundene Zusatzgeräte wie Schankanlagen in der Restaurantbar oder Bondrucker in der Großküche zusammen gebrauchen. Die in dieser Kassensoftware eintreffenden Bestelldaten werden der Reihe zufolge verarbeitet darüber hinaus hintereinander an jener zugehörigen Station (Zapfanlage wie auch Großküche) über erwähnten Bondrucker ausgedruckt. Mobile Kassen sind in der Gastronomie ebenso ausgesprochen praktisch, da ebendiese die Aufträge mit Hilfe von Funk an die Kassen Software und an Gastroküche als auch Schankanlage leiten. Das erspart den Servicekräften so manchen Weg und allerhand Zeit, die zur Gäste Betreuung und -beratung eingesetzt werden kann. Ein Kassen System aus Netzwerk Kassen kann im Einzelhandel viele Filialbetriebe eines Unternehmens zusammen verbinden obendrein dabei auch Datenübertragung möglich machen. Demzufolge wäre es denkbar, dass sich diverse Läden mit Waren wechselseitig aushelfen können, zumal selbige durch die Kassensoftware verständigen konnten und die gegenseitige Hilfe vereinbart haben. Eine andere… Weiterlesen
Die Registrierkasse im Handel
Im Handel werden Waren verkauft und über eine Registrierkasse abgerechnet. Die Artikel, die einem als erstes beim Gedanken an den Handel einfallen dürften, sind Lebensmittel, Getränke und Bekleidung. Jede Branche im Einzelhandel hat ihre eigenen Ausbildungsberufe, wobei auch branchen-übergreifende Berufe zur Disposition stehen, als da beispielsweise der/die Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel zu nennen wäre. Ein branchen-bezogener Ausbildungsberuf wäre der/die Verkäufer/Verkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk (Bäckerei, Konditorei oder Fleischerei). All diese Berufe im Einzelhandel haben aber gemeinsam, dass die Mitarbeiter häufig mit Bargeld und der im Betrieb genutzten Registrierkassen zu tun haben. Natürlich ist die Hauptaufgabe einer Kasse seit ihrer Erfindung das registrieren, aufsummieren, kassieren und verwahren von Bargeld bezogen auf einen Verkauf von Waren. Und diese Aufgabe erfüllt eine große unhandliche Registrier-Kasse, die vor einigen Jahren ein top-modernes Gerät war, ebenso gut wie eine Kasse der neuesten Generation, die netzwerkfähig in einem Kassensystem auch andere Betriebsabläufe unterstützen und vereinfachen kann. Dabei ist neben einer Kasse im Handel auch die Einrichtung des Ladens sehr wichtig. Mit einem guten Regalsystem kann die Präsentation der Waren optimiert werden, die Ausleuchtung mit guten Leuchtmitteln trägt zusätzlich dazu bei. Mit der Beleuchtung sollen die Waren ins rechte Licht gerückt, die Kunden aber nicht geblendet werden. Insbesondere in Supermärkten und bei Discountern ist es wichtig, dass im Bereich der POS-Kasse die Beleuchtung so eingerichtet wird, dass weder die Mitarbeiter noch die Kunden geblendet werden. Denn es sollen ja beide Parteien auf dem Display bzw. auf dem Bildschirm den aktuellen Stand des Verkaufsvorgangs erkennen. Eine Kasse im Supermarkt kann natürlich noch viel mehr, als nur Verkäufe erfassen und aufrechnen und zur täglichen Umsatzabrechnung zusammenfassen. Die Arbeitszeiterfassung ist mit einer modernen Kasse im Kassensystem und mit leistungsstarker Kassensoftware ebenso möglich, wie auch das Bestellwesen und die Warenflusskontrolle über eine moderne Kasse möglich sind. Im Einzelhandel gibt es noch weitere Möglichkeiten, mit der Kasse Arbeitsabläufe effektiver zu gestalten, was hier aber den Rahmen sprengen würde.
Württemberger Wengerter
Leasing eines Videomarketing Portals
Spätestens seit es schnelle DSL-Verbindungen und Youtube, MyVideo oder andere Videoportale gibt, sind Internet-Videos populär. Aufgrund der relativ geringen Produktionskosten können auch kleine und mittlere Unternehmen diesen Trend nutzen. Der neue Trend heißt Video Marketing, auch Web Video Marketing genannt. Video Marketing ist eine spezielle Form des Online-Marketings, um mit dem Einsatz von Videos im Internet PR-, Marketing- und Verkaufsbotschaften auf eigenen oder fremden Internetseiten zu präsentieren. Videomarketing nutzt das Internet überwiegend für die Neukundengewinnung, aber auch, um ein Produkt im Markt bekannt zu machen. Um eine möglichst hohe Breitenwirkung zu erzielen, werden Produktvideos auf möglichst viele Videoplattformen (zum Beispiel YouTube) hochgeladen.
Das MEDIOS Internetkonzept ist die Antwort auf Ihre Frage, wie Sie im Internet aktiv werden können. Finden Sie Ihre neuen Kunden und binden Sie Ihre Stammkunden.
Ob selbständige Gewerbetreibende, kleine Betriebe oder Firmen im Bereich Produktion, Vertrieb oder Handel, alle sind heute aus Wettbewerbsgründen darauf angewiesen, sich und die Produkte oder Dienstleistungen im Internet wirksam darzustellen.
Neben der ausgereiften und modernen, aber zugleich einfach zu bedienenden Technik unterstützt MEDIOS Sie in allen Belangen einer erfolgreichen Neukundengewinnung. Mit leistungsstarken Partnern bieten wir Ihnen eine Vielzahl von Lösungen für Ihre optimierte technische Infrastruktur an. Wir bieten Ihnen Transparenz und flexible Finanzierungsmodelle an, die Ihr Budget schonen und Ihnen den notwendigen finanziellen Spielraum einräumen. Mit flexiblen Laufzeitmöglichkeiten können wir so auf Ihre individuellen Wünsche eingehen und Ihnen somit die Investitionsentscheidung erleichtern. Die Abwicklung über einen Leasingvertrag schont Ihre Liquidität. Zudem werden die Leasingverträge nicht auf das Kreditobligo der Hausbank angerechnet, bankseitige Sicherheiten bleiben unberührt. Das sichert Ihnen größtmögliche Flexibilität für Ihr Tagesgeschäft.
Zu finden unter: http://www.medios-videomarketing.de/
Kochportale
Nach den heute veröffentlichten IVW Online-Zahlen (IVW 12/2011, http://ausweisung.ivw-online.de) stellt Chefkoch.de im Dezember erneut einen Reichweitenrekord auf. Europas größte Kochplattform weist zum Jahreswechsel mehr als 36 Mio. Visits und 280 Mio. Page Impressions aus. Damit steigerte Chefkoch.de seine Reichweite erneut um rund 25 Prozent zum ohnehin schon sehr starken Vormonat. Bei den Visits sprechen die aktuellen Werte eine noch deutlichere Sprache: Im Vergleich zum November liegt das Plus bei 24 Prozent, bezogen auf den Dezember des Vorjahres liegen die Besuchszahlen sogar um satte 28 Prozent höher.Ebenfalls weiterhin auf Erfolgskurs ist die Chefkoch.de iPhone App: Sie startete am 14.November 2011, schoss bereits am ersten Tag von null auf eins in den AppStore-Charts und wurde bis zum 31.12.2011 sage und schreibe über 650.000-mal heruntergeladen. Robert Franken, seit April 2011 Geschäftsführer der Pixelhouse GmbH, Betreiber von Chefkoch.de und Gruner + Jahr-Tochter mit Sitz in Bonn, freut sich: „Die aktuellen Zahlen zeigen uns, dass wir mit unserem Online-Angebot, mit den mobilen Zusatzfunktionen und der neuen Chefkoch.de iPhone App den Bedarf unserer User treffen. Doch was noch schöner ist: Chefkoch.de ist kein Trend, sondern nach über zehn Jahren und mit Zugriffsmöglichkeiten auf über 200.000 kostenlose Rezepte eine feste Größe in deutschen Küchen. 2011 wurden allein 70 Millionen Rezepte über unsere Druckfunktion aufgerufen – umgerechnet wäre das ein sieben Kilometer dickes Kochbuch!“
Über Chefkoch.de
chefkoch.de ist Europas größte Food-Plattform. Über 200.000 Rezepte bieten rund um die Uhr das passende Gericht für jeden Anspruch, jeden Geschmack und für jede Gelegenheit. In der Community von chefkoch.de tummeln sich ambitionierte Hobbyköche, weltgewandte Genussexperten und kochbegeisterte Mütter und Väter gleichermaßen. Seit über zehn Jahren vertrauen Millionen von Usern auf chefkoch.de: Sie tauschen, bewerten und bebildern Rezepte, helfen einander mit Tipps und Tricks und stehen sich mit Rat (und oft auch mit Tat) zur Seite – und das nicht nur online. Die User-Inhalte werden von einem großen redaktionellen Angebot ergänzt, das Magazinartikel mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, informative Texte, Bild- und Rezeptstrecken sowie über 200 Videos bei chefkoch.tv umfasst. chefkoch.de ist ein Produkt der pixelhouse GmbH, einer 100%igen Tochter von Gruner + Jahr Exclusive & Living.
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Kassensysteme in Bars und Bistros
Bars sind Gaststätten, in denen Getränke an hohen Schanktischen (englisch: bar) ausgeschenkt werden. Viele Bars haben sich zu Szenelokalen entwickelt, wo sich junge Leute treffen oder auch Geschäftsleute nach einem langen Bürotag auf eine nette Runde zusammen kommen. Meistens haben Bars nur abends und nachts Geschäftsbetrieb, eher selten hat eine Bar auch tagsüber Öffnungszeiten. Je nach Konzept werden Biere und eine Auslese verschiedener alkoholischer Getränke serviert oder es werden ausschließlich die verschiedensten Cocktails serviert. Eine Kasse nutzen sie aber wahrscheinlich alle. Ich vermute eher selten den Gebrauch von Registrierkassen als viel mehr die Nutzung von Kassensystemen. Wer als Szenenlokal etwas auf sich hält, hat eben nicht nur die modernste Raumausstattung und Einrichtung, sondern auch ein Kassensystem der neuesten Art. In Mittelmeerländern hat das Wort Bar eher die Bedeutung einer kleinen Gastronomischen Einrichtung ähnlich einem Café. Sogenannte Espresso-Bars gibt es inzwischen auch hierzulande. Und auch hier werden dann Kassen oder Registrierkassen genutzt, die die Erfassung der täglichen Umsätze übernehmen. Bei der Abrechnung nach den Ladenöffnungszeiten wird eine Registrierkasse ebenso gut einen Bon mit allen wichtigen Daten erstellen wie anderer Kassen und Kassensysteme auch. Aber so kleine Betriebe, wie Bars es in aller Regel sind, muss es nicht das neueste Kassensystem sein. Natürlich gibt es auch Bars, die durchaus über große Räumlichkeiten verfügen. Und da ist auch die Anschaffung eines Kassensystems oder einer mobilen Kasse durchaus sinnvoll. Und wie gesagt: wenn ein In-Lokal seine Gäste nicht nur mit modernster Einrichtung und dem tollsten Getränkeangebot seine Kunden überzeugen möchte, dann dürfen und sollen natürlich mit neuester Kassensoftware ausgestattete Kassensysteme, Netzwerkkassen und mobile Kassen genutzt werden. Auch sehr interessant ist natürlich die Erlebnisgastronomie. Diese Gastronomie findet entweder wie jeder andere Gastronomiebetrieb an einem festen Standort statt, oder ist mit seinem Programm, der Gesamten Gastraumeinrichtung und der Küche ähnlich wie ein Zirkus auf Tournee. In beiden Fällen werden die Gäste mit einem Rahmenprogramm unterhalten und zwischen den Menügängen zum Teil auch in die Veranstaltung eingebunden. Der Unterhaltungsfaktor ist enorm. Wenn Gaststätten Erlebnisgastronomie anbieten, sollen neue Kunden geworben und Stammkunden gebunden werden. Wenn für einzelne Veranstaltungen Eintrittsgelder gezahlt werden sollen ist es sinnvoll, im Eingangsbereich eine netzwerkfähige Registrierkasse zu betreiben. Damit können die Gelder erfasst und der Kassensoftware als Daten zur Verfügung gestellt werden. Ansonsten ist es auch in der Erlebnisgastronomie sinnvoll, Kellnerrufsysteme zu nutzen. Denn dann wird die Veranstaltung nicht dadurch unterbrochen, dass Gäste einen Kellner herbeirufen und etwas bestellen wollen. Mit mobilen Kassen… Weiterlesen
Registrierkassen und Kassensystem Leasing
Gerade kleine Unternehmen, wie zum Beispiel Gastronomien, bekommen in der Zeit der Krise immer schlechter das nötige Geld von ihren Hausbanken, um in neue Betriebmittel, wie Registrierkassen zu investieren. Der Registrierkassen Hersteller Vectron Systems AG mit Sitz im westfälischen Münster, geht seit Kurzem neue Wege mit einer hauseigenen Finanzierung im Rahmen eines 48 Monats Leasings. Mit kleinen Monatsbeträgen werden so auch die hochwertigen Registrierkassen und Kassensysteme erschwinglich.
Besonders, wenn man für größere Betriebe gleich eine Installation mehrerer Registrierkassen, mobiler Kassen und Kassensysteme benötigt, die im Netzwerk betrieben werden und über eine Warenwirtschaft ausgewertet werden sollen. Das ist normalerweise schon eine Investition im großen Rahmen, für die man bei seiner Hausbank nur schwer einen Kredit erhält. Und das, obwohl der gezielte Einsatz von modernen Registrierkassen die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse eines Unternehmens positiv beeinflussen kann. Denn Kontrolle von Wareneinsatz, Personalkosten und Umsatzzahlen ist bei steigenden Betriebskosten die einzige Möglichkeit, die Gewinne zu optimieren.
Die modernen Registrierkassen von Vectron bieten hierzu jede erdenkliche Hilfestellung. So kann zum Beispiel auch die kleine POS Mini bereits bis zu 100.000 Artikel in über 65.000 Warengruppen speichern, bei maximaler Speicherausstattung und spezieller Programmierung. Dabei kostet sie im Leasing ab 49 Euro/Monat. Obwohl sie nur so groß ist wie ein DIN A4 Blatt, bietet sie damit alles, was das Herz begehrt. Wer eine Registrierkasse benötigt, die noch mehr Komfort bietet, wie Touch Screen, Edelstahlgehäuse, abnehmbares Topteil, wie die POS MobileXL, oder auch einen elektronischen Bestellblock mit allen Funktionen einer stationären Registrierkasse, wie die handliche POS MobilePro, zahlt entsprechend höhere Monatsraten, der höchste ist allerdings bei 99 Euro/Monat für die POS Steel Touch, die sowohl Touch Screen, als auch Designgehäuse bietet und besonders auch in schwierigen Umgebungen, wie Bäckereien mit viel Mehlstaub, ihren Einsatz findet.
Registrierkassen von Vectron sind für den Einsatz im Netzwerk prädestiniert. Eine Besonderheit ist auch, dass die Vectron Systems AG ein eigenständiges, proprietäres Betriebssystem entwickelt hat. Damit ist die Registrierkasse weniger anfällig für Viren oder sonstige Angriffe von außen, die den Betrieb stören könnten. Innovative Ideen sind überhaupt eines der Hauptmerkmale, die den Registrierkassen Hersteller Vectron in den letzten Jahren ausgezeichnet haben. Dafür wurden die Registrierkassen Modelle von Vectron bereits auf mehreren Fachmessen mit Preisen gewürdigt.
Registrierkassen Einrichtung
In der Gastronomie ist bezüglich der Einrichtung sicherlich der Gastraum am wichtigsten. Denn dort kommen die Gäste zuerst herein und halten sich dort auch am längsten auf. Da ist eine freundliche Einrichtung und gute technische Ausstattung sehr wichtig. Wer einen Gastronomiebetrieb eröffnen möchte, der sollte sich für die Einrichtung kompetenten Rat bei einem Objekteinrichter holen. Ein Gastronomieausstatter weiß auf jeden Fall die Grundausstattung zu benennen. Eine eventuell geplante Küche muss mit Herd, Ofen, Spüle, Kühlgelegenheit und Arbeitsfläche ausgestattet sein. Die sanitären Anlagen könnten bei der Gelegenheit der Neueröffnung im Zweifelsfall neu ausgestattet werden. Es ist in so mancher Lokation schon gesehen worden, dass die Toilettenbereiche wie Wohlfühlbereiche eingerichtet sind. Der Gastraum aber ist nach wie vor das wichtigste an der ganzen Gastronomie. Hier ist auf stimmige Einrichtung zu achten. Das geplante Konzept darf dabei natürlich nicht aus den Augen verloren werden, die Einrichtung sollte in Anlehnung daran bedacht werden. Der Hersteller von Zapfanlagen dürfte in der Lage sein, eine gute Schankanlage zur Verfügung zu stellen. Zu beachten ist vielleicht der Tipp: wer sich mit einer Brauerei zusammen tut und hier Getränke abnimmt, der könnte von der Brauerei durchaus die Theke, vielleicht sogar weitere Einrichtungen gesponsert bekommen. Zur weiteren Ausstattung in der Gastronomie gehören neben dem Mobiliar natürlich auch Gläser, Geschirr und Besteck. Denn welcher Gast möchte sein Getränk schon aus der Hand schlürfen? Da ist zu beachten, für wie viele Gäste der gastronomische Betrieb konzipiert ist. Ich würde vom Gefühl her sagen, dass für mindestens doppelt so viele Personen Geschirr, Besteck und Gläser anzuschaffen sind. Schließlich kann gelegentlich mal was kaputt gehen, oder während das erste Geschirr gespült wird, geht das zweite Gedeck bereits zum Gast heraus. Was für die betriebliche Verwaltung natürlich sehr wichtig ist, das ist die Kasse. Dafür kann der Objektausstatter sicher Kontakt zu Kassenherstellern herstellen. Der Hersteller von Registrierkasse, Kassensystem und Netzwerkkassen mit moderner Kassensoftware kann in einem persönlichen Gespräch die Anforderungen an Kassen herausfinden und kompetent Empfehlungen geben, welche Art Kasse am sinnvollsten zum Einsatz kommt. Eine Netzwerkkasse ist sicher für die Systemgastronomie geeignet. Denn hier sind Filialen miteinander vernetzt, um Informationen austauschen zu können und auch der Geschäftsleitung notwendige Daten zu übermitteln. Kassensysteme mit ähnlich leistungsstarker Kassensoftware könnte in einem Hotelrestaurant installiert werden, um für Hotelgäste mit mobilen Kassen Daten aus der Gastronomie auf die Hotelrechnung buchen zu lassen. Eine Registrierkasse ist sicher ausreichend, wenn eine Imbissbude die Anschaffung einer neuen… Weiterlesen
Gastronomie Kassen
Die Gastronomie ist ein Markt, der mit sehr viel Konkurrenzdruck behaftet ist. Trotzdem gibt es hier immer Offenheit für neue Konzepte und Ideen. Es gibt Gastronomiedienstleister, die Ideen in gute Konzepte umsetzen. Existenzgründer oder Gastronomen, die ihren Betrieb umstrukturieren möchten, sind gut beraten, sich bei diesen Dienstleistern Hilfe zu holen. In einem ersten Gespräch kann der Unternehmensberater schon erkennen, ob die Idee für ein Konzept umgesetzt werden kann oder nicht. Schließlich haben Unternehmensberater einen guten Gesamtüberblick über den Markt und wissen, ob eine Idee schon anderweitig in ein vielleicht sogar erfolgreiches Konzept umgesetzt wurde, oder ob die Nachfrage hierfür vielleicht gar nicht ausreichend ist. Hierfür ist eine Marktanalyse nötig, die der Dienstleister aber vorlegen kann. Im weiteren Verlauf sind Konzepte für Marketing, Organisation und Personalpolitik wichtig, damit der Neuunternehmer seinin Betrieb entsprechend planen kann. Ein Realisierungsfahrplan sowie eine Einschätzung von Chancen und Risiken sind auch sehr wichtig. Denn wenn Chancen und Risiken nicht gegeneinander abgewogen werden, kann man den Karren ganz schön vor die Wand fahren. Soll heißen: wer blauäugig die Risiken nicht beachtet wird mit seinem Unternehmen keinin Erfolg haben. Es ist aber nicht nur wichtig, die Nachfrage am Markt zu ermitteln. Auch der Kapitalbedarf, eine Rentabilitätsvorschau, die eigene und die betriebliche Liquidität, die Preiskalkulation, Abschreibungen und der Privatbedarf dürfen nicht außer Acht gelassen werden. Wenn die Planung und das Konzept aber stehen, dann kann es mit der Umsetzung losgehen. Die Objektsuche sollte sich auch daran orientieren, dass die Location gut erreichbar ist. Auch das Umfeld sollte zum Konzept passen. Nach einer wahrscheinlich notwendigen Renovierung kann man sich mit der Einrichtung befassen. Die Küche in der Gastronomie sollte mit guten Elektrogeräten und mit ausreichend Arbeitsfläche ausgestattet werden. Die Sanitärräume können ebenfalls freundlich hergerichtet werden. Das wichtigste ist aber der Gastraum. Hier muss das Interieur stimmen, damit die Gäste sich wohl fühlen. Die Schankanlage sollte mit einer passenden Theke verkleidet werden. Die Materialien der Möbel müssen aufeinander abgestimmt sein. Auch die Möbelbezugsstoffe sollten farblich und materiell passen. In der Gastronomie ist aber auch die Installation einer Kasse wichtig. So wie Belege sämtliche Einköufe nachweisen müssen auch alle Verkäufe von Speien und Getränken nachvollzogen werden können. Eine Registrierkasse oder ein modernes Kassensystem wäre da die richtige Anschaffung. In einem kleinen Gastronomiebetrieb ist eine Registrierkasse sicher ausreichend. Registrierkassen sind wahlweise mit einem großen Tastenfeld ausgestattet. Hier können häufig verkaufte Speisen und Getränke mit einem Tastendruck erfasst und der dazugehörigen Warengruppe zugeordnet werden.… Weiterlesen
Gastronomie Kassensysteme
Dass die klassischen drei Mahlzeiten praktisch immer seltener eingehalten werden können, gebietet das den Trend zu Snacking. Die Nachfrage nach variablen und gemischten Kleinigkeiten für zwischendurch steigt aufgrund der vielen über den Tag verteilten Verzehranlässe. Das selbstgekochte Mittag- oder Abendessen wird immer seltener, damit steigt die Nachfrage nach vorgefertigten Produkten immer mehr. Auch in der Gastronomie werden immer häufiger Fertigprodukte genutzt. Das erspart nicht nur Zubereitungs- und Wartezeit sondern reduziert auch den Verkaufspreis. Darauf legen ja viele Gäste ebenfalls großen Wert. Denn nur dort, wo das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, bleiben die Kunden treue Gäste. Wenn die Qualität stimmt, zahlen die Gäste auch gern etwas mehr. Und wenn dann die Grundwaren günstig eingekauft wurden, erhöht auch das den Gewinn des Gastronomen. Außerdem kommt seitens der Gastronomen hinzu, dass im Hinblick auf Mangel an Fachpersonal und ständig steigende Kosten eine schnelle und einfache Zubereitung möglich sein muss. Auch zu Zeiten von Freizeitstress sind alle Dinge wichtiger geworden als selbst in der heimischen Küche etwas zu kochen. Auf Genuss will trotzdem keiner verzichten, weder daheim noch im Restaurant. Trends gehen laut Messe- und Markt-Beobachtern eindeutig in Richtung High-Convenience, also zu (Halb-)Fertigprodukten, die schnell zubereitet sind. Natürlich sollen auch die gesündere und bewusstere Ernährung weder daheim noch im Gastgewerbe zu kurz kommen, ebenso der Wunsch, sich etwas Gutes zu tun. Gerade das wird durch die öffentliche Diskussion der Medien sowie den Einsatz der Politik noch extrem verstärkt. Besucher von Fachmessen können sich aber nicht nur über diese Themen informieren. Auch Ausstatter für Handel, Gastronomie und Hotelbranche stellen sich vor. Denn die Einrichtung eines Betriebes trägt zur Kaufentscheidung der Kunden und Gäste bei. Und natürlich sind auch Kassenhersteller Aussteller auf Messen für Gastronomie, Hotel und Handel. Schließlich werden in allen drei Bereichen Kassen benötigt. Klar ist die wichtigste Funktion einer Kasse das Kassieren der Verkäufe. Waren und Dienstleistungen werden in Handel und Handwerk über eine Registrierkasse aufsummiert, häufig auch über Kassensysteme oder Netzwerkkassen. In der Gastronomie haben Kassensysteme die Oberhand, wenn ich das so richtig beobachte. Denn Kassensysteme können so ziemlich alle Bereiche der Gastronomie unterstützen. Neben dem Registrieren und Kassieren der Bestellungen kann ein Kassensystem auch über Datenbanken in der Kassensoftware Informationen aus der Küche verarbeiten. Über ein Bestellformular in der Kassensoftware kann alles erfasst und bestellt werden, wenn Waren ausgehen. Wareneingang, Dienstpläne der Mitarbeiter und das Rechnungswesen können über Kassensysteme erledigt werden. Auch in Hotels sind Registrierkassen eher nicht zu finden. Denn Netzwerkkassen… Weiterlesen
moderne Hotel Kassensysteme
Im Laufe der Jahre haben sich viele verschiedene Arten von Hotels entwickelt, die ganz nach Wunsch besondere Angebote und Übernachtungen bieten. Ganz nach Bedarf gibt es nur Übernachtung oder Übernachtung mit Frühstück, Halb- oder Vollpension. Es gibt aber auch thematisch verschiedene Entwicklungen: Wellness Hotel, Sporthotel, Tagungshotel, Messehotel, Urlaubshotel und First-Class-Hotel, um nur einige zu nennen. Auch Jugendherbergen und Pensionen gehören im weiteren Sinne in die Kategorie Hotel. Alle Einrichtungen bieten zahllose Übernachtungsmöglichkeiten, so dass für jeden Wunsch und für jede Gelegenheit etwas dabei ist. Garni Hotels zum Beispiel bieten neben der Übernachtung ausschließlich Frühstück und Getränke und verfügen über kein eigenes Restaurant. Interessant sind sie für Reisende, die sich auf geplanten Tagestouren selbst verpflegen wollen. Auch Reisende, die nach nur einer Übernachtung am Folgetag wieder abreisen, sind hier gut aufgehoben. Alle Hotels haben gemeinsam, dass für jeden Betrieb eine Kasse benötigt wird. Mit leistungsfähiger Kassensoftware ausgestattete Kassensysteme und Netzwerkkassen werden von namhaften Kassenherstellern angeboten. Große Hotels sind damit sicher bestens ausgestattet. Denn Kassensysteme können die Verwaltungsaufgaben eines Hotels bestens unterstützen. Von der Datenverarbeitung beim Einchecken der Gäste über die Einsatzplanung der Mitarbeiter und die Warenverwaltung bei Lebensmitteln und Getränken bis hin zur Datenübermittlung zur Buchhaltung ist (fast?) alles möglich. Aber nicht in jedem Hotel ist ein Kassensystem oder gar eine Netzwerkkasse nötig oder möglich. So kann ich mir vorstellen, dass beispielsweise kleine Garni Hotels mit einer leistungsstarken Registrierkasse auskommen könnten, weil ein Computer mit Hotelsoftware für alle weiteren Aufgaben bereits seit langem gute Dienste tut. Regelmäßige Updates der Software macht es da vielleicht überflüssig, in ein Kassensystem zu investieren. Oder die Umsatzzahlen rechtfertigen eine solche Investition einfach nicht. Ob aber nun Registrierkasse, Kassensystem oder Netzwerkkasse: wichtig ist, dass eine Kasse dem Gast die genutzten Leistungen berechnet. Kassensysteme erstellen detaillierte Rechnungen, wo im Einzelnen alle Posten aufgeführt sind. Ein Rechnungsformular kann aber auch an einem PC mit Hotelsoftware erstellt werden, als Zahlungsbeleg hierzu dient dann der von einer Registrierkasse ausgegebenen Kassen -bon. Ein Souvenir- oder Geschenkartikelladen kann auch in einem Hotel untergebracht sein. Wenn dieser Laden rechtlich zum Hotel gehört ist es natürlich sinnvoll, dass auch hier ein Modul der Netzwerkkasse genutzt wird. Bei rechtlicher Eigenständigkeit, also wenn der Laden sich in Räumen des Hotels eingemietet hat, kann die Nutzung von Registrierkassen genügen. Denn ein Datenaustausch zwischen Hotel und Handel ist dann nicht nötig. Wenn allerdings angeboten werden soll, dass Gäste ihre Einkäufe auch auf die… Weiterlesen
Registrierkassen im Netzwerk
Im Zeichen der Globalisierung kommt den Registrierkassen immer größere Bedeutung zu. Viele Filialisten haben weltweite Niederlassungen, vielleicht nicht Ihr Bäcker um die Ecke, aber der Trend geht dahin, über den Tellerrand zu schauen. Wenn früher ein Unternehmer zehn Filialen hatte, dann war das ein großes Unternehmen. Durch moderne Kommunikationstechnik ist die weltweite Tätigkeit gar kein Problem mehr. Registrierkassen können per Datenfernübertragung überall auf der Welt ausgelesen und die Daten zentral verwaltet werden. Der Unternehmer verlässt dafür nicht einmal sein Büro. Dabei kommt der zuverlässigen Kommunikationssoftware und der modernen Registrierkasse gleichermaßen Bedeutung zu. Daten aus den Registrierkassen werden zentral abgerufen und in die branchenüblichen Back-Office Programme übertragen, wie z. B. Backsoftware, Warenwirtschaft oder auch Buchhaltung. Auf der anderen Seite, ist der Unternehmer in der Lage, alle gewünschten, neuen Informationen, wie Artikelpreise, Artikelinformationen, Tastaturbelegungen, Rezepturen, etc., per DFÜ direkt in die Registrierkassen zu übertragen. Das geht sogar automatisch mit vorprogrammierten Zeiten, so dass der Übertragungvorgang den Tagesablauf nicht stört. Gute Kommunikationssoftware bietet ebenfalls die Möglichkeit, Datenbackups zu machen oder die Registrierkasse per Fernwartung zu betreuen. Das ist im Notfall die schnellste Alternative. Ein guter Fachhändler bietet Serviceverträge, die garantieren, dass bei Ausfall der Registrierkassen in kürzester Zeit Ersatz beschafft und schnellstens repariert wird. Wichtig für Unternehmer ist auch, dass moderne Registrierkassen Systeme in der Lage sind, die Arbeitszeiten seiner Mitarbeiter und bestimmte Zugangsrechte zu verwalten. Intelligente Registrierkassen der neuen Generation sind hochinnovative Arbeitsmittel, mit denen der komplette Ablauf eines Arbeitstages vorprogrammiert und auch analysiert werden kann. Die Kommunikationssoftware ist der zuverlässige Übermittler der Daten, die dann zur vielseitigen Analyse zur Verfügung stehen. Einzeln oder im Netzwerk ist die Registrierkasse die aktive Unterstützung für den Unternehmer. Angeschlossene Peripherien, wie Drucker, mobile Registrierkassen für großflächige Gastronomien, moderne Schankanlagen und Kaffeemaschinen, die nur gebonte Getränke freigeben oder auch Wiegesysteme, die über den Drucker der Kasse die Labels für die abgewogenen Gebinde, z.B. Pralinen oder Plätzchen, ausdrucken und gleichzeitig registrieren. Weitläufige Thekenanlagen, wie in der Fleischerei oder im Supermarkt fordern vom Registrierkassen System, dass der Kunde und die Bedienung von einer zur nächsten Registrierkasse, bzw. Wiegestation wechseln können und die Daten sozusagen „floaten“. Das gewährleistet, dass die Bedienung nicht jedes Mal an der Registrierkasse den Vorgang abschließen muss, wenn der Kunde beispielsweise erst Fleisch, dann Wurst und zu guter Letzt noch aus der Käsetheke auswählen möchte. In der Gastronomie sollte die moderne Registrierkasse in der Lage sein, eingegebene gemischte Bestellungen von Speisen und Getränken zu… Weiterlesen
Hotelkassen
Endlich hat der lange Winter ein Ende und der Frühling zieht mit Pauken und Trompeten über das Land. Innerhalb weniger Tage wurden Bäume aus ihrem kahlen Zustand herausgeholt und in ein lebendiges grünes Kleid gehüllt. Die Fahrradsaison für dieses Jahr ist nun ebenfalls eröffnet. Am heutigen Sonntag werden zur Saisoneröffnung viele Veranstaltungen und Aktionen rund um das Rad geboten, wozu viele tausend Fahrradfans erwartet werden. Dass durch die Frühlingszeit über den Sommer bis in den Herbst hinein Fahrradtouren die Landschaften aus immer anderen Blickwinkeln betrachten lassen, ist ein toller Grund dafür, regelmäßige Touren zu unternehmen. Da das Münsterland eine Wander- und Fahrradregion ist, hat sich auch die Infrastruktur dahingehend angepasst. Industrieregion war hier noch nie großartig ein Thema, die Landwirtschaftliche Nutzung war immer im Vordergrund. Und so haben sich in den letzten Jahren immer mehr Hofläden und Bauerncafés entwickelt, die entlang der Wanderwege und Radtourrouten kulinarische Köstlichkeiten aus der Region präsentieren. Natürlich ist auch in einem Bauerncafé wie in anderen Gastronomie-Betrieben eine Kasse im Einsatz, welche die Bewirtung der Gäste erfasst und abrechnet. Ländliche Gastronomiebetriebe, neben Bauerncafés auch Landgasthäuser, nutzen durchaus auch moderne Kassensysteme, die zum Teil mit mobilen Kassen erweitert sind und den Gästen die Wartezeit erheblich verkürzen. Gerade an Wochenenden, wenn auch noch ideales Wander- und Radelwetter herrscht, kann eine mobile Kasse besondere Effektivität gewährleisten. Anstatt jede Bestellung zur Küche und zur Zapfanlage bringen zu müssen, wird die Übermittlung mit einem Funksignal gewährleistet. In dieser eingesparten Zeit können weitere Bestellungen aufgenommen werden, nachdem die Gäste kompetent beraten wurden. Netzwerkkassen, Kassensysteme, mobile Kassen und eine leistungsfähige Kassensoftware sind eben auch, und ganz besonders in der ländlichen Gastronomie eine großartige Hilfe, um den Servicemitarbeitern die Arbeitsabläufe zu erleichtern. Eine Gastronomie-Kasse kann aber auch als Kassensystem im back-office-Bereich viele Arbeiten unterstützen, was den Gästen in aller Regel verborgen bleibt.
Hotellösungen
Hotels sind Dienstleister. Es werden den Gästen nicht nur Unterkünfte zur Übernachtung zur Verfügung gestellt. Meist ist auch mindestens ein Frühstück im Übernachtungspreis enthalten. Schon das Herrichten des Buffets im Speiseraum ist eine Dienstleistung. Die Mitarbeiter eines Hotels sind in verschiedensten Positionen dort angestellt. Hotelfachangestellte sind dabei die Allrounder, weil sie für viele Bereiche des Hotels eingesetzt werden können: Rezeption, Housekeeping, Zimmerservice und andere Servicebereiche im Hotel. Spezialisiert sind da Zimmermädchen für die Reinigung der Gästezimmer, der Koch und Küchencrew für die Zubereitung der Speisen. Dass die Reinigungskräfte in der Küche nichts zu tun haben und die Küchencrew mit der Reinigung von Gästezimmern nichts zu tun haben, ist ziemlich klar. Aber Hotelfachleute sind vielseitig einsetzbar in Restaurant und Küche, in der Warenwirtschaft und im Wirtschaftsdienst, und in der Marketingabteilung und im Verkaufsbüro. Am ehesten zu Gesicht bekommt man Hotelfachleute natürlich im Empfangsbereich an der Rezeption. Und Hotelfachleute haben natürlich am ehesten mit der Kasse des Hauses zu tun. Sie nehmen die Gäste in Empfang, beginnen mit der Datenerfassung die jeweilige aktuelle Rechnung zu erstellen. Während des Aufenthaltes kann dem Gast über die Kassensoftware des Kassensystems jeder Verzehr von Speisen und Getränken ebenso auf die Rechnung gebucht werden wie die Inanspruchnahme von Wellness-Leistungen oder der Sauna des Hauses. Stationäre Module der Netzwerkkasse oder des Kassensystems können im Wellnessbereich dazu genutzt werden, dass Hotelgäste Anwendungen auf die Rechnung gebucht bekommen aber eventuell auch externe Gäste Anwendungen in Anspruch nehmen und direkt vor Ort bezahlen können. Sicher könnten hier auch Registrierkassen genutzt werden, vor allem dann wenn sie netzwerkfähig sind. Aber da finde ich es besser, wenn an allen nötigen Bereichen des Hotels die gleichen Endgeräte eines Kassensystems installiert sind. Dann müssen die Mitarbeiter nur einmal in die Anwendung eingewiesen werden und nicht für mehrere Kassen eine Schulung in Anspruch nehmen. Außerdem stelle ich mir gerade vor, dass es durchaus zu Fehlern kommen kann, wenn verschiedene Geräte vernetzt und genutzt werden. Denn auch bei einer Kassen Anlage kann sich der Fehlerteufel einschleichen. Wenn dann die Software verschiedener Geräte zu kontrollieren ist, kann das ganz schön dauern. Ich denke, bei einem einheitlichen Kassensystem mit mehreren Endgeräten wäre die Fehlersuche schon aufwendig genug. Aber das wäre im Zweifelsfall eh Aufgabe des Kassenherstellers. Mitarbeiter des Hotels sind da schon eher kompetente Ansprechpartner für die Hotelgäste. Eine Registrierkasse könnte im Ernstfall zumindest das registrieren und kassieren übernehmen, solange eine Reparatur an der Netzwerkkasse oder am Kassensystem stattfindet.… Weiterlesen
Kassen
Kassensysteme in einem großen Kinokomplex mit mehreren Vorführräumen haben mit zahlreichen Aufgabenstellungen zu kämpfen und müssen daher gewissen Anforderungen gerecht werden können. In einem Kino kommen die Gäste oft schubweise, kurz bevor die Vorstellungen anfangen, daher sind dann in kurzer Zeit viele Vorgänge mit den Kassen zu bearbeiten. Damit die Technik hier standhalten kann, sollten moderne Kassensysteme verwendet werden, die durch ihre innovative Konstruktion gegen die meisten Einflüsse geschützt sind. Um die vielen Vorgänge zu bewältigen, sind Kassensysteme heutzutage schon mit leistungsstarken Dual Core Prozessoren ausgestattet, die die erwünschte Leistung bringen können.
Da es in großen Kinos meist eine große Auswahl an Filmen gibt und sich diese ständig ändert sollten die Kassensysteme schnell und einfach umzuprogrammieren sein und flexibel in der Anordnung der Tasten. Am besten ist der Einsatz von Kassen mit Touch Screen, da ein TFT Bildschirm in der Lage ist, die doch recht komplizierten Tagespläne mit verschiedenen Filmen in unterschiedlichen Kinos gut darzustellen. Wenn dann ein Kunde eine Karte für einen bestimmten Film möchte, muss nur noch auf den entsprechenden Film getippt werden und schon wird die Karte ausgedruckt. Über die Kassen Software können dann auch die im Filmverleihgeschäft wichtigen Tagesauswertungen für den Filmverleiher erstellt werden.
Die Software der Kassensysteme sollte nicht zu kompliziert gestaltet sein, damit neues Personal oder auch Aushilfskräfte schnell eingewiesen werden können. In der Regel gibt es in einem Kinokomplex auch ein großes Angebot an Snacks und Getränken. Die Kassen in den dafür eingerichteten Verkaufsständen sind auch mit an die Kassensysteme angeschlossen und alle Kassen können über ein zentrales Kassensystem vom Betreiber jederzeit abgerufen werden. Das Warenwirtschaftssystem erfasst die verkauften Waren und hält den Lagerbestand auf dem neuesten Stand, so dass bei niedrigem Warenbestand schnell reagiert werden kann. Um solche Situationen zu vermeiden, kann ein Kassensystem auch so eingestellt werden, dass es bei niedrigem Warenbestand automatisch eine Bestellung an die jeweiligen Lieferanten schickt.
Natürlich können auch Umsatzzahlen eingesehen werden, um zum Beispiel festzustellen, zu welchen Zeiten die meisten Gäste kommen oder um festzustellen wie viel Umsatz stündlich erzielt wurde. In vielen Kinos gibt es integrierte Bars, in denen vor und nach den Vorstellungen etwas getrunken werden kann. Die Bedienungen in solchen Bars arbeiten meist mit mobilen Kassensystemen. So können sie mehrere Bestellungen aufnehmen und direkt an die Bar senden, so dass der Barkeeper schon anfangen kann die Getränke einzuschenken. Das spart den Kellnern einen Weg zur Bar und es muss nur noch per Kellnerrufsystem… Weiterlesen
POS Kassensysteme und Video
Durch ständige Präsenz beeindruckt man Kunden. Durch sinkende Preise und steigende Qualität lohnt es sich sogar über eine Bewerbung der Produkte am Point of Sale oder direkt an der Kasse nachzudenken. Hier verbringt der Kunde die meiste Zeit im Ladenlokal und hat bereits durch seine Kaufabsicht enorme Aufmerksamkeit. Es ist möglich dies positiv zu nutzen und den Kunden selbst bei Wartezeiten über Produktneuerungen mit Hilfe eines Produktvideo zu informieren. Der Kunde zieht auch zweierlei nutzen aus dieser Situation. Es verkürzt Ihm die Wartezeit und er wird über Dinge informiert die Ihn interessieren könnten. Es wird somit eine Absolute Win-Win-Situation geschaffen und das auch noch in doppelter Hinsicht.
Die Möglichkeit emotional auf den Zuseher einwirken zu können birgt großes Potential, spannend gestalltete Videos wirken, sodass beim Interessenten Neugierde auf mehr geweckt wird. Dies ist der Schlüssel zum Erfolg. So eine gut gestaltete Werbemaßnahme bestehend aus bewegten Bildern kann, so denke ich, maßgeblich dazu beitragen den Umsatz zu steigern. Doch nicht nur die Umsatzsteigerung macht den besonderen Reiz aus, auch die damit erreichte bessere Kundenbindung ist ein weiterer Vorteil der sich nicht von leugnen lässt. Ein Fortschritt im Bereich des Videomarketings lässt sich nicht Von der Hand weisen. Die Möglichkeiten sind enorm und nehmen sogar noch stetig zu. Es löst eine Begeisterung bei Händlern, gleichermaßen wie bei den Kunden aus die seines gleichen sucht. Durch die enorme Emotionalität die von einem professionell produzierten Video ausgehen kann, lässt sich diese Begeisterung erklären.
Wie man die Möglichkeiten maximiert kann ein Mediaberater zusammen mit Ihnen erkennen und er hilft Ihnen dabei diese zu nutzen. Ganz auf Sie zugeschnitten arbeiten erfahrene Kameraleute, Cutter sowie Sprecher für Sie und Ihren Erfolg. Unser Mediaberater wird mit Ihnen zusammen unverbindlich ein individuelles Konzept erstellen. Unsere Marketing Abteilung steht Ihnen für die fachgerechte Verbreitung Ihres Videos zur Verfügung. Somit erreichen Sie ein Millionenpublikum und können eine aktive Neukundengewinnung realisieren. Ein sehr gutes Mittel dazu ist auch das Imagevideo, in dem Sie persönlich neue Kunden begrüßen, überzeugen Sie mit Ihren Werten und stellen Sie das Besondere in den Vordergrund. Lassen Sie Ihre Mitarbeiter zu Wort kommen, endlich bekommt die Telefonstimme, mit der man als Kunde schon seit Jahren spricht, ein Gesicht.
Sie sehen es gibt viele gestalterische Möglichkeiten und dies ist nur ein kleiner Ansatz an Ideen die Ihnen helfen können Ihr Image und Ihre Produkte zu präsentieren. Setzten sie sich mit einem Mediaberater zusammen und versuchen Sie einen Überblick… Weiterlesen
Registrierkassen und Kassensysteme
Die gesamte Technische Dokumentation eines Registrierkassen Systems muss logisch gegliedert und strukturiert sein. Die Dokumentationen eines Registrierkassen – Systems bestehen aus Dokumenten und Unterlagen, die Informationen zu dem System, z. B. einem Registrierkassen-System, darstellen. Um die Handhabung zu erleichtern, werden bestimmte Dokumente in Gruppen thematisch oder analog zur Struktur des Erzeugnisses zusammengefasst und mit Dokumentenlisten und Inhaltsverzeichnissen verwaltet. Eine bestimmte Struktur unterstützt eine ausgewählte Sicht auf einen Bestand an Dokumentation.
Die interne Technische Dokumentation (Technische Produktdokumentation) einer Registrierkasse umfasst z. B. die Konstruktion – und Fertigungsunterlagen, Berechnungsunterlagen, Pflichtenhefte, usw. und alle Informationen zur “Benutzerdokumentation” des Registrierkassen Systems (Diese Benutzerdokumentation für die Registrierkassen Software orientieren sich an den tatsächlichen Aufgaben der Benutzer und Anwender). Die Vertraulichkeit dieser gesamten Dokumente ist sehr unterschiedlich; manche sind öffentlich, andere sind Firmen intern zu nutzen, wieder andere sind geheim (z. B. der „Quellcode“ einer Registrierkassen Systemsoftware).
Die externe Technische Dokumentation des Registrierkassen Systems, mit Benutzerinformationen wie Betriebsanleitungen, Gebrauchsanweisungen oder Sicherheitshinweisen, richtet sich an den Benutzer des Registrierkassen Systems und beschäftigt sich mit den tatsächlichen Aufgaben der Benutzer und Anwender. Unter „Benutzerdokumentation“ wird speziell die Darstellung von Informationen über die Benutzung einer Registrierkassen System-Software verstanden. Diese Benutzer – Dokumentation stellt hohe Anforderungen hinsichtlich Übersichtlichkeit und Verständlichkeit. Deshalb fällt der Benutzer- Dokumentation die Aufgabe zu, das Registrierkassen-System und die Softwareprodukte für den Benutzer so zu erläutern, dass ihm die Nutzung der Registrierkassen-Systems ermöglicht wird.
In der Benutzer – Dokumentation sollten die komplexen und verschachtelten Informationen eines Registrierkassen Systems übersichtlich gliedert und der Inhalt leicht verständlich dargestellt sein, damit das Aufnehmen der Inhalte durch den Benutzer der Registrierkassen Systemsoftware erleichtert werden. Dem Benutzer / Leser der Benutzer – Dokumentation der Registrierkasse solltet ein leichteres Auffinden der gesuchten Information ermöglicht werden. Die Benutzer – Dokumentation der Registrierkassen Software sollte neben den Strukturierungsmethoden auch sprachlich verständlich, eindeutig, konsistent und übersetzbar sein (Da technische Erzeugnisse wie ein Registrierkassen System aufgrund ihres hohen Spezialisierungsgrades häufig in eine Vielzahl von Ländern exportiert werden, werden externe Dokumentationen und Benutzerinformationen zumeist in eine Reihe von nationalen oder regionalen Sprachen übersetzt.
Damit diese Übersetzungen der Benutzerdokumentation einer Registrierkassen Software kostengünstig durchgeführt werden können, sollten technische Redakteure bereits während der Erstellung auf die Anforderungen des übersetzungsgerechten Schreibens achten. Dieses Thema wird heute auch unter dem Stichwort Lokalisierung diskutiert.
All diese Dokumente müssen verwaltet werden und sie müssen intern und / oder auch vom Benutzer des Registrierkassen Software abrufbar sein. Ein sog. Dokumentenmanagement… Weiterlesen
Mobile Kassen
Mobile Kassen sind immer mehr zu finden. Denn immer mehr Anwender erkennen, dass eine mobile Kasse den Umsatz steigern kann. Besonders in der Gastronomie ist der Einsatz dieser Kassen sehr sinnvoll. Bei weitläufigen Außenbereichen mit Bedienung und großen Gasträumen kann den Servicemitarbeitern viel Weg erspart werden. Mit einer mobilen Kasse wird wie früher mit Stift und Zettel auch die Bestellung des Gastes am Tisch aufgenommen. Allerdings wird die Bestellung per Funk an Küche und Kassensoftware übertragen, somit ist der jeweilige Weg hinfällig. Stattdessen kann die Bestellung weiterer Gäste in dieser Zeit aufgenommen werden. Ob aber nun mobile Kassen, Kassensysteme, Kassensoftware oder Waagen und Scanner, Kassenhersteller bieten für jeden Bedarf beste Kassenlösungen mit guter Kassensoftware an. Die kann auch noch zusätzlich individuell konfiguriert werden, damit jedem Unternehmen die optimale und maßgeschneiderte Kasse zur Verfügung steht. Komplette Kassen werden sowohl für Handel und Dienstleistung als auch für Gastronomie und Hotel angeboten. Als kompetenter Berater steht der Kassenhersteller jedem zur Seite, der mit Kassen arbeitet und entsprechend eine Kasse anschaffen muss. Natürlich sind nicht nur Registrierkasse und Kassensystem als Gerät zu erwerben. Auch Wartungsservice wird geboten, damit die Geräte störungsfrei genutzt werden können. Über online-Verbindungen kann der Hersteller eine Fernwartung durchführen. Wenn dabei Defekte festgestellt werden, kommt ggf. ein Techniker zum Kunden. Natürlich können auch Informations- und Einarbeitungstermine vereinbart werden. Bei der Neuanschaffung einer Kasse kommt der Hersteller zur Ortsbesichtigung und analysiert kompetent den Bedarf. Denn es muss nicht immer ein modernes Kassensystem mit einer Vielzahl von Funktionen sein. Natürlich spart das Zeit, Geld und erleichtert das Leben ungemein. Aber mancherorts ist eine Registrierkasse ebenso ausreichend oder gar geeigneter, eingesetzt zu werden. Registrierkassen können auch erweitert werden, wenn der Bedarf es erfordert. Denn auch Registrierkassen sind immer öfter netzwerkfähig oder sogar schon annähernd mit einer Netzwerkkasse zu vergleichen. Ich als Kundin habe schon oft überlegt, welche Art Kasse ich als Nutzerin bevorzugen würde. Aber da bin ich noch immer auf keinen grünen Zweig gekommen. Im Hotel ist es fast klar, dass außer einer Netzwerkkasse oder einem Kassensystem nichts anderes geht. Für die Gastronomie finde ich mobile Kassen durchaus sinnvoll, aber hier genügt gelegentlich auch eine Registrierkasse, die mit Einzeltastenbelegung häufig verkaufte Speisen und Getränke schnell und einfach aufsummieren kann. Im Einzelhandel halte ich die Entscheidung am schwierigsten, weil es hier die unterschiedlichsten Anforderungen gibt. Da kann eine Registrierkasse für den Kiosk oder die Bäckerei um die Ecke ebenso ausreichend sein,… Weiterlesen
Kassensysteme in anderen Betrieben
Druckerzeugnisse wie Zeitungen, Bücher und Grußkarten werden in Druckereien gefertigt. Der Verkauf dieser Waren geschieht selten ab Werk. Druckereien unterscheiden sich schon durch ihre genutzte Drucktechnik: es gibt den Sieb- und den Digitaldruck, sowie den Rollenoffset- oder Bogenoffsetdruck. Abgrenzungen zwischen einzelnen Druckereien gibt es diesbezüglich nicht, da häufig mehrere Produktarten gefertigt und diverse Drucktechniken eingesetzt werden. Bücher werden an Verlage ausgeliefert, die wiederum mit ihren Beständen Büchereien, Buchläden und Kaufhäuser beliefern. Dort werden die Bücher an den Verbraucher verkauft, der den zu zahlenden Betrag an der Kasse des jeweiligen Geschäfts bezahlt. Die kleine Buchhandlung kommt sicher mit einer Registrierkasse aus, um verkaufte Bücher als Umsatz zu erfassen. Verschiedene Kategorien wie z.B. Kinderbuch, Roman, Krimi oder Schulbuch können auf Registrierkassen hinterlegt werden, die verkauften Bücher werden dann mit einem Tastendruck der jeweils passenden Warengruppe zugeordnet. Die antiquarische Suche nach oder die Bestellung von Büchern erfolgt im kleinen Buchladen über einen PC-Platz, der über eine online-Verbindung zum Internet und zu wichtigen Verlagen und Antiquariaten verfügt. Hier können dann Suchanfragen und Bestellungen abgegeben werden. Große Buchhandlungen, insbesondere solche mit Filialen, sind da schon aussagekräftiger mit Netzwerkkassen oder Kassensystemen ausgestattet. Denn die sehr leistungsstarke Kassensoftware fügt Kassenaufgaben und online-Aufgaben in einem Gerät bzw. System zusammen. Auch der aktuelle Waren- und Titelbestand ist in der Kasse ständig verfügbar, da bei Wareneingang die jeweilige Lieferung eingegeben also hinzugerechnet und jedes verkaufte Buch automatisch durch den Verkaufsvorgang Aus der Liste wieder abgezogen wird. Auch können mehrere Läden über eine Vernetzung der Kassensysteme anfragen stellen, um sich gegenseitig mit einzelnen Artikeln auszuhelfen. Grußkarten kann man häufig auch in Buchhandlungen kaufen, wo je nach Geschäftsgröße individuelle Kassen installiert sind und genutzt werden. Grußkarten findet man aber auch neben Zeitschriften im Lottoladen, in Kiosken, oder auch im Schreibwarenfachgeschäft. All diese Läden sind meist mit Registrierkassen ausgerüstet. Jedenfalls ist mir das überall dort aufgefallen, wo ich mir mal eine Zeitschrift geholt habe. Lediglich in Supermärkten, wo es eben auch Bücher, Zeitschriften und Grußkarten zu kaufen gibt, werden diese Artikel garantiert über eine Netzwerkkasse oder ein modernes Kassensystem berechnet. Welches Gerät Kasse mir am sympathischsten ist, kann ich gar nicht mal so genau sagen. So richtig hab ich darüber auch noch nicht nachgedacht. Kasse ist Kasse, da zahle ich an dem Gerät, welches gerade im betreffenden Geschäft genutzt wird. Klar, wenn es ins Konzept und zur sonstigen Ausstattung des Ladens passt, halte ich eine richtig alte Registrierkasse mit schicken Verzierungen schon… Weiterlesen
Gastrokasse
In der Gastronomie gibt es bei der Einrichtung und der Ausstattung eine Menge zu beachten. Schließlich soll das edle Restaurant nicht den Charakter einer ungemütlichen Absteige haben, und die kleine Kneipe um die Ecke soll bitte nicht allzu konservativ und bieder daher kommen. Bei der Existenzgründung, einer Übernahme oder der Renovierung eines Gastro-Betriebes ist also das Konzept zu beachten, vielleicht sogar zu überdenken. Die kleine Kneipe stelle ich mir durchaus gemütlich vor, mit dem Einrichtungsstil der 1960’er oder 1970’er Jahre, also durchaus so richtig bodenständig. Das Farbkonzept ist leicht zu erstellen, ein Tischler kann sicher aus besten Materialien hochwertige Möbel bauen und für die Schankanlage eine passende Theke erstellen, die qualitativ durchaus hochwertig ist. Schließlich darf und soll auch in Kneipen die Qualität der Möbel durchaus sichtbar sein. Die technische Ausstattung muss und soll natürlich nicht dem Standard von vor Jahrzehnten genügen. Neueste Entwicklungen im Bereich Kälte- und Klimatechnik für die Zapfanlage stehen ebenso zur Verfügung wie energieeffiziente Elektrogeräte für eine eventuell vorhandene Gastronomie-Küche. Die Kasse in der Kneipe kann natürlich auf dem alten Stand ohne elektronische Endgeräte verbleiben, das Geld wird in einem Schubfach aufbewahrt und Bierdeckel dienen als Verkaufsbelege. Wenn aber schon Veränderungen stattfinden, sollte auch im Bereich der Kasse etwas geschehen. Kassenhersteller bieten schließlich auch Kassen an, die den minimalsten Ansprüchen in Kneipen gerecht werden. Einfachste Registrierkassen können übe die Tastatur Beträge erfassen und dies je Verkauf zu Einzelbeträgen zusammenfassen sowie am Tagesende die Gesamteinnahmen aufsummieren. Das ist für so kleine Betriebe durchaus ausreichend, denn auch der Gesetzgeber verlangt lediglich nachvollziehbare Belege für die Buchhaltung. Und dafür muss kein noch so leistungsstarkes Paket eines Kassensystems mit neuester Kassensoftware angeschafft werden. Kassensysteme, Netzwerkkassen und mobile Kassen sind zwar auch prima in der Gastronomie einsetzbar. Aber nur ab einer gewissen Betriebsgröße können diese Kassen ihre Kapazitäten auch voll ausschöpfen. Ich selber habe auch schon manches Mal überlegt, in einem Nebenjob kellnern zu gehen, um mir etwas hinzuzuverdienen. Da wäre zur Einarbeitung eine kleine Kneipe sicher eine gute Gelegenheit. Denn so richtig viel los ist dort nicht immer, da hätte ich stressfrei die Arbeitsabläufe kennenlernen können. Gegebenenfalls hätte ich auch meine Buchhaltungskenntnisse zur Verfügung stellen und die Buchhaltung erledigen können. Dafür sind die Kassenbons als Belege aus einer Registrierkasse natürlich eine ideale Unterstützung. Aber gut, bis heute habe ich mit der Kellnerei nicht begonnen, da werde ich es wohl auch bei belassen. Die Arbeit mit Kassen,… Weiterlesen
Die Kasse
Der Informationsgehalt von Darstellungen zur Benutzerdokumentation einer Registrierkasse am Bildschirm und zur Gestaltung der Benutzerschnittstellen einer Registrierkassen Software muss sorgfältig festgelegt werden. Da der Informationsinhalt einer Seite eines gedruckten Handbuches der Registrierkassen Software etwa dem Informationsinhalt von zwei bis drei Bildschirmen entspricht, müssen Informationseinheiten gebildet werden, die an die Darstellung am Bildschirm angepasst sind.
Die relevanten Informationen für eine Bildschirmmaske / Benutzerschnittstelle einer Registrierkassen Software werden in verschiedene Informationsklassen aufgeteilt:
Maskenkennzeichnung ist eine Art Überschrift, die über den Inhalt einer Bildschirmmaske Auskunft gibt. Sie kennzeichnet für den Benutzer der Registrierkassen Software die aktuelle System – Umgebung.
Arbeitsinformation betrifft die eigentliche Arbeitsaufgabe (mit der aktuell betrachteten Bildschirmmaske). Sie ergibt sich aus den Aufgaben, die mit Hilfe der Registrierkassen Software bearbeitet werden sollen.
Steuerinformation bezieht sich auf den Dialogablauf der Registrierkassen Software. Sie beschreibt während der Arbeit mit der Registrierkassen Software mögliche Funktionen, Kommandos, oder die aktuelle Belegung von Funktionstasten, z. B. in Form eines Menüs .
Statusinformation beschreibt den aktuellen Zustand der Registrierkasse / der Registrierkassen Software , z. B. die aktuell benutze Maske (Wo bin ich, d. h. wie sieht meine aktuelle Systemumgebung der Registrierkassen Software – der Ort der Handlung – aus, welche Daten sind im Zugriff? Was kann ich hier tun, d. h. welche Funktionen, Befehle, Operationen stehen mir als Benutzer der Registrierkassen Software zur Verfügung – in welchem Arbeitsmodus bin ich? Wie kam ich hier hin, d. h. welchen Weg habe ich habe ich in der Registrierkassen Software zurückgelegt?
Meldungen stellen Informationen dar, die ohne unmittelbare Anforderung durch den Benutzer der Registrierkassen Software ausgegeben werden. Diese Systemmeldungen einer Registrierkassen Software können z. B. Fehlermeldungen, Warnungen, Vollzugmeldungen, Nachrichten etc. sein. Der Aufbau einer Bildschirmmaske einer Registrierkassen Software sollte die Einteilung der darin enthaltenen Informationen widerspiegeln. Alle Masken im Rahmen der Registrierkassen Software sollten den gleichen prinzipiellen Aufbau haben, damit der Benutzer der Registrierkassen Software nicht stets aufs neue nach der für ihn wichtigen Information suchen muss, weil etwa die Steuerinformationen einmal oben, einmal unten am Bildschirmrand erscheint. Bei Meldungen, speziell Fehlermeldungen, ist darauf zu achten, dass der Benutzer der Registrierkassen Software diese für ihn wichtige Informationen auch wahrnimmt, obwohl er die Information nicht angefordert hat und deshalb nicht auf sie wartet. Fehlermeldungen in einer Registrierkassen Software müssen also gegeben falls durch Gestaltungsmittel wie Farbe oder Blinken hervorgehoben werden oder der Benutzer der Registrierkassen Software muss die Wahrnehmung der Fehlermeldungen bestätigen. Um die Beseitigung von Fehlern zu erleichtern sollte… Weiterlesen
Bäckerei Kassen
In einer Bäckerei gibt es ein umfangreiches Angebot an Backwaren, dessen Verkauf natürlich in der täglichen Umsatzabrechnung über die Kasse erfasst wird. Das Backwarenangebot umfasst verschiedenste Brotsorten, unterschiedliche Brötchen und meist auch ein gewisses Kuchensortiment. In der genauen Berufsbezeichnung wird noch unterschieden: Kuchen, Torten und Plätzchen werden vom Konditor hergestellt, Brot und Brötchen produziert der Bäcker. Wenn der Betrieb sich auch ausschließlich Bäckerei nennt, so ist doch auch hier ein Grundsortiment verschiedener Kuchen zu bekommen, für dessen Herstellung ein Konditor angestellt ist. Im Laden der Bäckerei wird aber für alle Backwaren eine Kasse zur Erfassung der Verkäufe genutzt. Eine Kasse ist in der Bäckerei nicht nur sinnvoll sondern auch wichtig, weil außer der Berechnung aller Verkäufe noch einiges mehr an Arbeitserleichterungen mit einer modernen Kasse erreicht werden kann. Mit Hilfe der leistungsstarken Kassensoftware einer Kasse kann zum Beispiel die Arbeitszeiterfassung aller Mitarbeiter erfolgen, es muss kein zusätzliches Erfassungssystem angeschafft werden. Das spart Investitionskosten ebenso wie Folgekosten. Zur Ausstattung einer Bäckerei gehört natürlich noch viel mehr, als die Kasse. Die Backstube ist mit Backofen, Kühleinrichtung, Teigrührmaschinen, Arbeitswerkzeug wie z.B. Teigschaber und natürlich ausreichend Arbeitsfläche einzurichten. Das Geschäft ist so einzurichten, dass die frischen Backwaren gut präsentiert werden, aber nicht von den Kunden so ohne weiteres angefasst werden können. Das Brotregal und die Juchen-/Brötchentheke bilden den Teil des Arbeitsplatzes einer Bäckereifachverkäuferin, an dem sie sich am meisten aufhält. Hier ist auch die Kasse installiert, worüber eben alle Verkäufe registriert werden. Aber außer der Verkaufserfassung und eventuell auch der Arbeitszeiterfassung kann eine moderne Kasse noch weitere Arbeitsabläufe optimieren und damit Koten senken helfen. Verwalterische Aufgaben können über die Kassensoftware unterstützt werden, womit sich auch hier die Anschaffung weiterer Geräte erübrigt. Eine Kasse kann beispielsweise mit ihrer leistungsfähigen Kassensoftware den Zugriff seitens der Buchhaltung zulassen, so dass alle relevanten Daten zeitnah verbucht werden können. Außerdem kann über eine Kasse auch das Bestellwesen erledigt werden, was wiederum zusätzliche Systemlösungen überflüssig macht.
Hotel Kassenlösungen
In vielen Hotels findet man nicht nur dem Hotel angeschlossene Restaurants, sondern auch Bars oder Strandcafés mit Außenbereich. Auch hier wird bestellt, bedient und verzehrt. Dass hier natürlich explizit Kassen Module an das Kassensystem des Hotels angeschlossen sein sollten, finde ich klar. Und insbesondere für die Außenbereiche sind Mobilteile für die Kellner äußerst praktisch. Durch die Übertragung der Bestellungen per Funk an Küche und/oder Schankanlage wird für Gast und Kellner viel Zeit gespart. Der Kellner kann weitere Bestellungen entgegennehmen, wo er früher erst den Zettel mit der Bestellung hat bringen müssen. Der Gast wartet ebenfalls weniger lang auf seine Bestellung. Auch diese Kassen, die für Bars, Strandcafés und Terassenbereiche von Restaurants genutzt werden, können an das Kassensystem des Hotels angeschlossen werden. Und es können separate Rechnungen erstellt werden: zum einen kann jeder externe Gast wie überall seinen Verzehr am Ende seines Besuchs bar oder mit Kreditkarte bezahlen. Zum anderen können Gäste des Hotels ihren Verzehr auf die Rechnung buchen lassen, die im Kassensystem des Hotels auf einer Datenbank hinterlegt ist, bis der Gast seinen Aufenthalt beendet. Wenn alle Bereiche eines Hotels, wo der Gast Waren oder Dienstleistungen in Anspruch nehmen kann, mit dem Kassensystem des Hauses verbunden ist, ist es technisch unmöglich, einzelne Positionen nicht auf die Rechnung zu bekommen. Wenn jedoch eine Bar oder ein Café innerhalb eines Hotels besteht aber betrieblich dem Hotel nicht angegliedert ist, muss die Bar oder das Café nicht zwingend mit an das hoteleigene Kassensystem angeschlossen sein. Ich weiß auch nicht, ob das grundsätzlich möglich oder sogar auch rechtlich haltbar wäre. Jedenfalls würde für eine selbständig geführte Bar eine Kasse oder eine Registrierkasse ausreichen. Denn auch Kassen und Registrierkassen sind wie Kassensysteme in der Lage, mit Hilfe eines Kartenlesegerätes bargeldlosen Zahlungsverkehr durchzuführen. Auch ein Souvenirshop könnte dem Hotel angehörig oder selbständig in den Räumen des Hotels untergebracht sein. Bei Zugehörigkeit ist natürlich ein Kassen Modul in Betrieb zu nehmen, welches dem Kassensystem des Hotels angeschlossen werden kann. Bei selbständiger Geschäftsführung ist vielleicht ein Anschluss möglich, aber auf jeden Fall eine Kasse oder einfache Registrierkasse völlig ausreichend. Souvenirshops in Hotels müssen nicht ausschlie0lich hoteleigene Souvenirs verkaufen. Das macht natürlich Werbung im eigenen Sinne. Aber es lohnt sich auch, Souvenirs thematisch an die Stadt und die Region angelehnt zum Verkauf anzubieten. Denn Mitbringsel können auch Werbung für eine Region sein. Und es spricht sich herum, wo was gekauft wurde und ob man sich im dazugehörigen… Weiterlesen
Registrierkassen und Kassensysteme
Ob im Handel, im Hotel oder in der Gastronomie: Kassen werden immer vielseitiger. Gastronomie- Kassen beispielsweise werden mobil. Mobile Kassen sind (Gastronomie-) Kassen mit Handterminal und Bondrucker. Eine Kasse dient stationär als Basis und ist zur beliebigen Erweiterung des Kassensystems zum Einsatz in der Gastronomie mehr als geeignet. Mobile Kassen und Kassensysteme sind ideal in der Gastronomie einzusetzen, wo große Gasträume sind und/oder im Außenbereich serviert wird. Die Gastronomie ist ja an sich sehr vielfältig. Es gibt die Kneipe um die Ecke, das edle Restaurant in bester Lage des Ortes aber auch die Systemgastronomie in der nächsten Stadt und nicht zu vergessen die FastFood-Tempel. So vielseitig sie sich unterscheiden, haben sie doch alle gemeinsam, dass sie alle eine Kasse zur Abrechnung der Umsätze benötigen. Aber so verschieden die Lokale sind, so verschieden sind auch die genutzten Kassensysteme, mit und ohne mobile Kassen -Anschlüsse. Sogar Registrierkassen sind in der Gastronomie zu finden. Nämlich in kleineren Restaurants und Imbissbetrieben, die ein übersichtliches Sortiment anbieten. Die Gastronomie kann man einteilen in Erlebnis-, System-, Kongressgastronomie, Bar (Lokal, Kneipe), Betriebskantinen und Beachclubs unterteilen. Esskritiker, Gourmets und Restaurantkritiker sind regelmäßig, auch unerkannt unterwegs, um verschiedenste Lokale zu testen und zu bewerten. Dass sie ihren Verzehr natürlich bezahlen ist klar. Denn meist wollen sie unerkannt bleiben, um neutral bewerten zu können. Auch der Besuch dieser durchaus kritischen aber gerechten Tester wird wie alles andere über das Kassensystem des Lokals abgerechnet. Der Kritiker begutachtet und probiert aber nicht nur die bestellten Speisen und Getränke. Er bezieht auch die Ausstattung des Lokals, das Ambiente mit in seine Bewertung ein. Sicher beobachtet er auch, wie sich andere Gäste verhalten, ob sie Kontakt knüpfen oder eh schon in Gruppen erscheinen. Auch das Verhalten der Mitarbeiter ist ein entscheidendes Kriterium für Plus- und Minuspunkte seitens des Kritikers. Es sind also viele Aspekte, die in die Bewertung eines Gastronomiebetriebes einfließen. Ob aber im Detail auch mit bewertet wird, welche Kasse oder welches Kassensystem genutzt wird, kann ich mir fast nicht vorstellen. Einzig die Bedienbarkeit der Geräte und wie locker die Mitarbeiter mit dem Kassensystem oder der mobilen Kasse umgehen, könnte in die Kritik einfließen. Auch der Umgang der Mitarbeiter untereinander ist sicher interessant zu beobachten, nicht nur für Restaurantkritiker. Ich persönlich beobachte auch gern Menschen, wie sie miteinander umgehen und sich in immer neuen Situationen verhalten. Da kann die Gastronomie ein passender Ort sein. Besonders im Sommer, im Außenbereich eines Lokals, können… Weiterlesen
Kellnerrufsysteme
Das Kellnerrufsystem ist eine der neueren Innovationen seitens der Kassenhersteller. Das Kellnerrufsystem ist handlich, funkbasiert und unauffällig. Es besteht aus zwei Geräten: das eine nenne ich mal Rufgerät. Es wird am Tisch der Gäste platziert. Wenn sie bestellen oder zahlen möchten können die Gäste den Rufknopf betätigen. Der Kellner hat ein Empfangsgerät, welches ein Signal abgibt, wahrscheinlich als diskrete Vibration. Dieses Rufsystem ist ideal für die Gastronomie mit Außenbereich aber auch für Krankenhäuser. Patienten könnten dann leichter nach einer Pflegekraft wünschen. Aber eben in der Gastronomie ist die Diskretion, mit der die Servicemitarbeiter gerufen werden können sehr vorteilhaft. Ganz ehrlich? Ich finde dass das schon viel früher hätte auf den Markt kommen sollen. Ich fand es nämlich immer schon ziemlich doof, wenn Gäste wild winkend nach dem Kellner riefen. Außerdem kann eine Rufverbindung von der Küche aus zu den Servicekräften erteilt werden. Das hat den Vorteil, dass ebenso diskret wie die Gäste rufen können auch der Kellner das Essen aus der Küche holt und zum Gast bringt. Ein Kellnerrufsystem besteht aus mehreren Komponenten: der Funkbasis, mehreren Pagern mit Vibrationsalarm, optionale Tischsender sowie eine Ladestation für die Pager. Die Pager werden mit und ohne LCD-Display angeboten. Es können laut manchem Hersteller sogar mehrere Systeme gleichzeitig betrieben werden, da sich die Funkfrequenzen nicht stören sollen. Ob aber nun ein Kellnerrufsystem oder mehrere: es eignet sich hervorragend, um vor allem in großen Gastronomiebetrieben unübersichtliche Ecken und schwer einsehbare Tische zu versorgen. Denn die Gäste können jederzeit diskret den Kellner rufen, ohne aufstehen und selbigen suchen zu müssen. Das bedeutet für den Gastronomiebetrieb natürlich, dass der Umsatz durch den jeweiligen Kunden gesichert ist. In Räumen sollen die Kellnerrufsysteme bis 150 m weit reichen, in Außenanlagen sogar bis 300 m. Das finde ich richtig klasse. Denn wenn jetzt der Frühling kommt und damit die Biergartenzeit dieses Jahres beginnt, können Gäste im entlegensten Teil des Außenbereichs sein und werden doch nicht übersehen. Kellner und andere Servicekräfte sind schnell gerufen und können dann Bestellungen hoffentlich mit mobilen Komponenten des betrieblichen Kassensystems die Bestellungen aufnehmen. Auch hier kommen sich die Funkfrequenzen von Rufsystem und Kassensystem hoffentlich nicht in die Quere. Denn der Kellner sollte ja mit Ausstattung durch diese Geräte Arbeitserleichterung bekommen. Das vorausgesetzt kann der Kellner mit dem Mobilgerät die Bestellungen aufnehmen und an die Kassensoftware und an Küche und/oder Schankanlage übertragen. Mit einer Kasse oder auch mit neueren Registrierkassen ist ein solcher Service nicht möglich. Kasse… Weiterlesen
Registrierkassen
Die Ausstattung in einem Gewerbebetrieb ist zunächst einmal branchen-abhängig, meist sind für zugehörige Verkaufstätigkeiten auch Registrierkassen notwendig. Als Gewerbetreibender wird nach aktuellen Informationen auch derjenige gewertet, der als Vertriebspartner beispielsweise eines Versandhandelsunternehmens einen Partnershop führt und als Sammelbesteller Waren dieses Versandhauses an einem festen Standort verkauft. Natürlich wird auch hier mit Registrierkassen gearbeitet. Diese Registrierkassen sind meist netzwerkfähig und können in Verbindung mit einem PC oder Laptop als Kassensystem fungieren und auch online Bestellungen an den Versandhandel übersenden. Über die Vernetzung von Registrierkassen mit Computern kann natürlich auch das komplette Warenangebot aufgerufen und über diesen Weg ein Preis-/Leistungsvergleich zwischen beispielsweise verschiedenen Elektrogeräten durchgeführt werden. Denn zwei Waschmaschinen können durchaus verschiedenen Energieeffizienz-Klassen zugeordnet sein. Registrierkassen können aber nicht nur in Partnershops des Versandhandels genutzt werden. Ein Gewerbebetrieb ist beispielsweise auch der Friseur als Dienstleister. Die Ausstattung des Friseursalons besteht im Wesentlichen aus der typischen Einrichtung vieler Spiegel, ausreichend Sitzgelegenheiten für die Kunden und einigen Waschbecken, sowohl für die Vorwärts- als auch für die Rückwärtshaarwäsche. Jeder Haarschnitt, jede Dauerwelle wird in Friseursalons über Registrierkassen abgerechnet und kassiert. Natürlich kann über eine Registrierkasse auch der Verkauf von Haarpflegemitteln und Haarschmuck, sowie verschiedener Kämme und Bürsten erfolgen, die man im Friseurgeschäft bekommen kann. Der Fachhandel für Friseurbedarf bietet sämtliche Einrichtungsgegenstände und auch Verbrauchsartikel an, die in dieser Branche benötigt werden. Dass auch hier alle Verkäufe über Registrierkassen erfasst werden, ist durchaus wahrscheinlich. Beim Fachhändler des Friseurbedarfs können Registrierkassen sogar als Kassensystem genutzt werden, wenn der Händler beispielsweise mehrere Filialen betreibt. Denn netzwerkfähige Registrierkassen sind für einen Filialbetrieb bestens geeignet, um der Geschäftsleitung ohne Zeit- und Wegeverzug alle Umsätze vorzulegen. Im Kassensystem mehrerer Registrierkassen kann der Umsatz aus beliebig festzulegenden Zeiträumen statistisch dargestellt werden. Ob beim Friseur oder beim Händler für Friseurbedarf können moderne Registrierkassen auch die Arbeitszeiterfassung übernehmen und diese Daten für die zeitgenaue Gehaltsabrechnung zur Verfügung stellen. Registrierkassen sind längst nicht mehr so behäbig und voluminös wie noch vor einigen Jahren. Eine kleine Stellfläche reicht aus, um moderne Registrierkassen platzieren zu können. Und schon diese optische Verbesserung ist doch auch für die Kunden ein viel angenehmeres Erscheinungsbild. Und die Leistungsfähigkeit moderner Registrierkassen hat so erheblich zugenommen, dass für viele andere Aufgaben keine zusätzlichen Erfassungs- und Verarbeitungssysteme angeschafft werden müssen. Das spart natürlich zusätzliche Anschaffungs-, Wartungs- und andere Folgekosten. Sofern also eine in eine Kasse investiert werden muss, um Verkäufe und Bareinnahmen zu dokumentieren, lohnt sich auch für Gewerbebetriebe verschiedenster Branchen die Investition in… Weiterlesen
Kassensystem
Die Bedeutung, sich ein modernes Kassensystem anzuschaffen, wird gerade in kleineren Betrieben der Gastronomie und kleinen Einzelhandelsgeschäften, wie Textilhandel oder Modeboutiquen, nicht erkannt. Meist ist der Geschäftsinhaber daran gewöhnt und auch zufrieden, mit einer zur Verfügung stehenden, alten Registrierkasse zu arbeiten, die nicht mehr der neuesten Technik entspricht. In seltenen Fällen wird gar keine Technik eingesetzt, sondern in eine Geldschublade kassiert. Herkömmliche Registrierkassen, manchmal sogar antik, werden an Stelle eines Taschenrechners als Addiermaschine genutzt, ansonsten wird im Kopf zusammen gerechnet und das Geld in der Geldschublade einsortiert.
Wenn der Unternehmer den ganzen Tag persönlich im Geschäft steht, kann er normalerweise davon ausgehen, dass kein Geld verloren geht, es sei denn, er verrechnet sich. Am Ende des Monats müssen jedoch alle im vergangenen Monat gemachten Einnahmen und Ausgaben aus den manuellen Aufzeichnungen zusammengetragen werden und die Gewinn- und Verlustrechnung für das Finanzamt über ein Kassenbuch angefertigt werden. Warenbestellungen macht er anhand seines persönlichen Überblicks über die Warenbestände mehr nach Gefühl. Oft wird für Bestellungen eine Mini Inventur nötig sein, wenn das Warenangebot über einige, wenige Artikel hinausgeht.
Das bedeutet enormen Zeitaufwand, um konkrete Ergebnisse zu erzielen. Auch für den kleinen Betrieb und seinen Inhaber, lohnt sich die Investition in ein modernes Kassensystem, das je nach gewünschtem Funktionsaufwand auch schon für wenige hundert Euro erhältlich ist. Umsatzzahlen werden mit Artikelnummer im Kassensystem erfasst. Etwas größere Kassensysteme ermöglichen dem Unternehmer sogar, sich täglich oder auf Wunsch sogar stündlich, Auswertungen per Datenfernübertragung (Modem) in Echtzeit aus dem Kassensystem von zu Hause aus abzurufen.
Die gespeicherten Umsatzzahlen liefern nicht nur Informationen über verkaufte Artikel, Umsatz, Gewinn pro verkauftem Artikel. Statistiken können aus diesen Daten per Warenwirtschaftsprogramm errechnet werden, das in der Lage ist, sogar Bestellvorschläge zu erstellen. Der größte Vorteil von Statistiken aus den Umsatzdaten eines Kassensystems sind die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse, die schnell und zuverlässig zur Verfügung stehen. Der Unternehmer hat einen guten Überblick darüber, welche seiner angebotenen Produkte und Dienstleistungen den besten Gewinn erzielen und sein Unternehmensziel entsprechend auf das Kundenverhalten abstimmen. Renner und Penner in der Produktpalette erkennen und die Renner zu fördern, bringt auf die Dauer einen höheren Umsatz.
Die Personalplanung und sogar die Arbeitszeiterfassung mehrerer Mitarbeiter kann über die Kassensysteme verwaltet werden. Das ermöglicht dem Arbeitgeber, die Lohnabrechnung einfach und schnell minutengenau zu erstellen. Der Unternehmer liest am Ende des Monats die komplette Arbeitszeit pro Mitarbeiter aus und hat korrekte Belege zur korrekten Erstellung der Lohnabrechnung. Das Bestellwesen innerhalb… Weiterlesen
Registrierkassen und Jobs
Die Krise hängt derzeit wie das allseits bekannte Schwert des Damokles über uns. Aber ist diese Krise wirklich eine so große Bedrohung? Ich denke nicht. Zumindest lässt sich diese Bedrohung teilweise vermeiden. Wenn nur genügend Unternehmer genau zu dieser Zeit mutig genug sind, geplante oder tatsächlich nötige Investitionen zu tätigen, dürfte das in der Tat zumindest Arbeitsplätze sichern. Das wiederum sorgt dafür, dass die Zahl derer die arbeitslos sind nicht steigt. Wäre das nicht ein riesiger Erfolg an sich? Ich denke schon! Investition ist aber nicht gleich Investition. Sicher ist es sehr wichtig, zum Beispiel in die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter zu investieren. Denn qualifizierte Mitarbeiter können Kunden besser beraten, die anliegenden Aufgaben schneller erledigen und auch die Arbeitsabläufe optimieren. Die Qualifizierung der Mitarbeiter würde auch dafür sorgen, dass auf dem Bildungssektor Arbeitsplätze erhalten bleiben. Arbeitsplatzsicherung ist aber auch gegeben, wenn ein Unternehmen seine Anlagenwerte regelmäßig instand halten würde. So sollten beispielsweise regelmäßig Hotelzimmer renoviert werden. Welcher Gast mag sich schon in einem Raum aufhalten, wo die Möbelbezugsstoffen auf dem Sessel abgewetzt oder die Gardinen von Motten zerfressen sind? Ebenso dürfte es sich für den Einzelhändler lohnen, regelmäßig die Räume zu renovieren und zu verändern, die mit Publikumsverkehr frequentiert sind. Denn der Kunde kommt sicher lieber wieder zum Einkaufen, wenn das Geschäft nicht nur sauber und ordentlich eingeräumt ist, sondern eben auch dann, wenn auch gelegentlich die Regale erneuert oder die Wandfarben verändert werden. Auch branchenübergreifend würden hier Arbeitsplätze wenigstens gesichert. Denn wenn Renovierungsaufträge zum Beispiel an den benachbarten Malerbetrieb oder den Möbeltischler aus dem Nachbarort gehen, werden regional Arbeitsplätze erhalten. Ebenso kann es beim Lebensmittelhändler geschehen, indem er speziell seine Frischwaren von regionalen Erzeugern bezieht. So kann er Frische garantiert bekommen und durch kurze Lieferwege zusätzlich Kosten sparen. Doch alles Investieren hilft nichts, wenn bei Unternehmen mit täglich wiederkehrenden Bargeschäften eine veraltete Kasse nicht in der Lage ist, die nötigsten Vorgaben zu speichern. Aktuell wird vom Gesetzgeber erwartet, dass eine Kasse dem Kunden einen Beleg erstellen kann der folgendes beinhaltet: Name und Anschrift des Händlers, Datum des Bargeschäftes, Einzelauflistung aller Artikel, Auflistung alle Einzel- und Gesamtpreise sowie den Gesamtnettopreis, den Gesamtbruttopreis und den Gesamtumsatzsteuerbetrag. Ebenso muss das Kassensystem dahingehend in der Lage sein, eine fortlaufende Bonrolle mit selbigen Daten zu bedrucken. Diese Bonrolle dient bei der täglichen Abrechnung der Kasse als Beleg für die getätigten Bargeschäfte. Diese Kassen –rolle ist als Beleg den Finanzbehörden gegenüber gültig. Zusätzlich können… Weiterlesen
Kassensysteme auf Messen
In Nürnberg findet jedes zweite Jahr eine Fachmesse für Hotelbetriebe, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung statt. Nach eigenen Angaben versteht sich die Messe als Treffpunkt für Branchengespräche und den Austausch von Ideen sowie als Impulsgeber. Mehr als 500 Aussteller werten diese Messeveranstaltungen zu wahrscheinlich einer der größten Fachausstellungen Deutschlands. Die diesjährige Messe soll so durchgreifend und effektiv gewesen sein, dass Kenner der Branche das aktuelle Jahr sehr viel positiver sehen, als es von anderen Branchen bewertet wird. In den Bereichen Gastronomie und Hotelbetriebe sind laut Messemitteilungen auch größere zukunftsweisende Investitionen angedacht, nicht nur Rationalisierungskampagnen. Da hier neben Rohstoffproduzenten, Convenience-Anbietern, Getränkegroßhändlern und Raumausstattern auch Kassenhersteller vertreten waren, dürfte auch das Angebot an Geräten für Kasse, Kassensystem, Netzwerkkasse und leistungsstarker Kassensoftware ganz ordentlich präsentiert worden sein. Natürlich sind die Einrichtung und Ausstattung in Restaurants und Hotels enorm wichtig, damit die Gäste sich wohl fühlen und weitere Besuche in den Betrieben beabsichtigen. Da sind Raumausstatter, Einrichter und Dekorateure natürlich auf einer solchen Fachmesse genau richtig. Denn hier können sie ihre Ideen und Konzepte für das Gastronomie- und das Hotelgewerbe vorstellen. Kassenhersteller ihrerseits präsentieren auf einer solchen Messe ihre Neuheiten, damit sich Gaststätten ebenso über moderne Kassensysteme und Netzwerkkassen informieren können wie Hoteliers. Denn neben der guten und hochwertigen Einrichtung eines Gastbetriebes ist es auch wichtig, dass Gäste kompetent detaillierte Rechnungen erstellt bekommen. Natürlich, könnte man meinen, reicht hierfür eine Registrierkasse vollkommen aus. Aber Registrierkassen sind längst nicht so umfangreich nutzbar wie ein Kassensystem mit moderner Kassensoftware. Über eine Netzwerkkasse in Kassensystemen kann nämlich nicht nur die Bewirtung von Gästen in Restaurants oder die Übernachtung eines Gastes im Hotel erfasst und abgerechnet werden. In allen Gastgewerbebetrieben, von der kleinen Imbissbude über einen Betrieb der Systemgastronomie und ein edles Restaurant bis hin zu kleinen Hotelbetrieben und Hotels in großen Hotelketten sind Kassensysteme so gut wie unverzichtbar. In Hotels jeder Art kann ein Kassensystem mit seiner ausgereiften Kassensoftware alle Betriebsbereiche unterstützen. Die statistische Verwaltung der gesamten Hotelwäsche kann hier dokumentiert werden, ebenso die Arbeitszeiterfassung der Mitarbeiter und auch die Warenhaltung für Verpflegung und andere Verbrauchsartikel wie Körperpflegeartikel für Gäste oder Toilettenpapier und Servietten. Auch der betrieblichen Buchhaltung wird meist Zugriff auf die Kassensoftware gewährt, damit die verschiedensten Vorgänge ohne Zeitverzögerung verbucht werden können. Für die Gastronomie ist die Kassensoftware moderner Kassensysteme sehr ähnlich wie die in Hotels zur Verfügung stehende Kassensoftware, kann aber branchenspezifisch und betrieblich-individuell noch angepasst werden. Die Angebotspallette der Aussteller auf dieser Messe gingen… Weiterlesen
Kassen und Registrierkassen im Trend
Auf dem hart umkämpften Markt für Registrierkassen und Registrierkassen – Systeme werden sich Registrierkassen -Systeme, Registrierkassen – Komponenten, Maschinen und Anlagen der verschiedenen Anbieter, Schritt für Schritt ähnlicher. Die Registrierkassen Systeme nähern sich in ihrer technischen Leistungsfähigkeit und in ihrer technisch-funktionalen Qualität einander an. Es gilt daher, sich durch Zusatzleistungen, insbesondere durch Dienstleistungen, einen relativen Vorteil vor den Konkurrenzangeboten zu verschaffen. Ein relativer Konkurrenzvorteil / Wettbewerbsvorteil, besteht, wenn eine Unternehmung die Bedürfnisse und betrieblichen Problemstellungen potentieller Nachfrager aufgrund ihres eigenen Problemlösungs-Know-hows besser zu befriedigen und zu lösen vermag als dies den Wettbewerbern möglich ist.
So ein relativer Wettbewerbsvorteil, liegt z. B. bei einer „Relevanz aus Benutzersicht“ vor. Ein solcher Wettbewerbsvorteil wird von den Kunden definiert, er ergibt sich z. B. nicht allein aus einer überlegenen Technologie, die ein in sein Metier verliebter Ingenieur entwickelt. Wenn Kunden der Meinung sind, bei einer mobilen Registrierkasse käme es in erster Linie auf minimales Gewicht und minimale Abmessungen an, während alle anderen Merkmale lediglich ein befriedigendes Anforderungsniveau zu erfüllen hätten, so sind Gewicht und Abmessungen entsprechend hervorzuheben. Wettbewerbsvorteile müssen für den Kunden einer Registrierkasse eines Registrierkassen – Systems sichtbar und verständlich sein, sie sollten ihm deutlich demonstriert werden können. Betrachtet man die Technische Dokumentation im Lichte dieser Überlegungen, so ergeben sich für einen Registrierkassen Hersteller einige wichtige Marketing-Folgerungen: Technische Dokumentation eines Registrierkassen Systems ist eine ergänzende Dienstleistung. Eine Informationsleistung, die eine Haupt- oder Kernleistung des Unternehmens beschreibt, erklärt, verständlich und wirtschaftlich nutzbar macht. Wird die Hauptleistung (das Registrierkassen System) durch eine gute Dokumentation vervollständigt, so ergibt sich ein verändertes Gesamtangebot. Wenn Konkurrenten des Registrierkassen – Herstellers ähnliche Kernleistungen anbieten, jedoch weniger gute Dokumentation, so ist zumindest die Basis für einen Wettbewerbsvorteil gelegt.
Aber bei weitem nicht jede Benutzerdokumentation einer Registrierkassen Software und schon lange nicht jeder Teil dieser Dokumentation ist aus Kundensicht relevant in dem Sinne, dass das Kaufverhalten deutlich beeinflusst wird. So werden Gebrauchsanleitungen von Konsumenten vor dem Kauf nahezu nicht, danach selten und bruchstückhaft gelesen. Anweisungen, die der Sicherheit beim Betrieb gefährlicher Maschinen dienen, interessieren den Betriebsleiter oder den Sicherheitsingenieur, werden jedoch kaum von dem für den Einkauf der Maschinen verantwortlichen Personenkreis beachtet. Aus Marketing Sicht eines Registrierkassen – Herstellers ist es daher auch Aufgabe der Dokumentation, die für den Kauf einer Registrierkasse relevanten Merkmale hervorzuheben. Daraus ergibt sich die Notwendigkeit einer engen Kooperation mit der Abteilung Marketing, insbesondere mit der Marktforschung. Konkurrenzvorteile sichtbar und verständlich zu machen, sie bildhaft zu demonstrieren,… Weiterlesen
Die Registrierkasse im Einsatz
Jede Preisveränderung am Markt wird von einem Unternehmer genau beobachtet werden. Heutzutage verändert sich der Preis allerdings gegenüber früheren Zeiten sieben- bis achtfach schneller als bisher. Um auf diese schnelle Abfolge von Veränderungen zu reagieren ist eine moderne Registrierkasse für einen Unternehmer eine hilfreiche Unterstützung. Die Veränderungen von der einfachen Registrierkasse zu einer vom Computer unterstützen „POS“- Registrierkasse („Point of sale“ – der Registrierkasse am Verkaufsort) war genauso rasant.
Ein modernes Registrierkassen System mit leistungsfähiger Registrierkassen Software besteht heute im Einzelhandel aus mindestens einer netzwerkfähigen Registrierkasse und einem Computer mit der Registrierkassen-Software, an dem die notwendigen Verwaltungsarbeiten getätigt werden. In der Registrierkassen-Software sind für die Erfassung sämtlicher Ein- und Verkäufe Preis- und Warenlisten hinterlegt, die bei der Registrierung/Buchung eines Ein- oder Verkaufs die entsprechenden Artikeldaten zur Verfügung stellen. Und da die Preislisten im Kassen System immer aktuell sind, kann für jeden Zeitpunkt ein aktueller oder fiktiver Warenpreis für eine statistische Auswertung zugrunde gelegt werden. So ist nicht nur die Umsatzentwicklung über die getätigten Verkäufe einfach zu ermitteln. Es können auch Preisentwicklungen in die integrierte Datenbank der Registrierkassen-Software hinterlegt werden, die dann wiederum an verschiedenen Stellen im Kassensystem, zum Beispiel an einem POS Registrierkassen Arbeitsplatz oder im Back-Office eines Betriebes über eine an das Registrierkassen System angegliederte PC-Anwendung abgerufen werden.
Es ist mit einem modernen Registrierkassen System kein Problem, sowohl die Umsatzentwicklung als auch die Preisentwicklung in einer Statistik grafisch darzustellen um so das Verhalten der Käufer der Waren zu analysieren und zu interpretieren. Bei alltäglich notwendigen Waren wie z. B. Lebensmitteln oder Milch und Milchprodukten ist die Preisveränderung in der Vergangenheit so sprunghaft gewesen, dass viele Verbraucher sehr zurückhaltend gekauft haben. Insbesondere bei Milch ist die Preisentwicklung fallend und steigend, so kämpfen die Milchbauern derzeit zum zweiten Mal innerhalb eines Jahres darum, für ihre Erzeugnisse faire Preise zu bekommen, damit sie ihre Betriebsausgaben decken können. Die Preisspanne zwischen zu niedrig (der Erzeuger kann nicht dafür produzieren) und zu hoch (die Kunden akzeptieren den Preis nicht), lassen sich in Statistiken mit einem guten Registrierkassen System erfassen und darstellen.
Es lässt sich anhand dieser über Registrierkassen Systeme erstellter Statistiken auch feststellen, wie bewusst die Kunden einkaufen. Auch das Kundenverhalten hat sich verändert, es wird nicht nur preis- und/oder qualitätsbewusster eingekauft. Verschiedene Produkte zum Beispiel Lebensmittel, werden auch von der Menge her, sehr viel gezielter eingekauft. Bei leicht frischen, verderblichen Produkten werden nicht mehr so große Mengen auf einmal… Weiterlesen